Europeos.es : Inicio > Ofertas de trabajo > Eslovaquia > chef
en Español in English auf Deutsch en Français ...
2 ofertas de trabajo de 'chef' en Eslovaquia.
Šéfkuchári. Vyrábať a vydávať pokrmy. Zodpovedať za kvalitu jedál. Organizovať činnosť ostatných zamestnancov pri výrobe a výdaji jedál. Dodržiavať receptúry a normy výroby pokrmov a nápojov. Zabezpečovať výrobu jedál a nápojov pri dodržiavaní technologických postupov, hygienických požiadaviek a zásad správn...
Šéfkuchári. - príprava a dohľad nad prípravou jedál - vedenie personálnej agendy - kontroling - príprava a tvorba menu a sezónnych menu od výberu surovín až po spôsob servírovania na tanieri - tvorba receptúr, kalkulačných listov a interných smerníc a kontrola správneho uvedenia v praxi - dodržiavanie HACC...