Zaalverantwoordelijke voor Nederlandstalig Hotel in Zwitserland of Oostenrijk

Als zaalverantwoordelijkeben je verantwoordelijk voor een vlot verloop van de maaltijden in het hotelrestaurant.

Je stuurt een ploeg medewerkers aan. Je zorgt ervoor dat de vakantiegasten een aangename tijd in het restaurant kunnen doorbrengen en dat ze niets tekortkomen. Je werkt actief mee en verdeelt de taken in het team zoals: buffetten aanvullen, tafels afruimen en helpt bij het schoonmaken van het restaurant en het indekken van de tafels.

Je taken bestaan onder andere uit:

• Opmaken

  tafelverdeling.

• Opmaken

  werkroosters

• Onthalen van vakantiegasten in het restaurant en behandelen van vragen en opmerkingen.
• Aansturen van een ploeg medewerkers (zowel seizoenswerkers als vrijwilligers).
• Controleren van buffetten en de indekking van de tafels.

• Je kan terugvallen op

  enkele jaren ervaring in de horeca, als hoofd- of bijberoep.

• Je bent in staat om een

  ploeg medewerkers duidelijke instructies te geven en op een motiverende manier bij te sturen.

• Je hebt

  inzicht in de werking van een zaal en kan de

  noden inschatten en bijsturen.

• Je bent

  sociaal en communicatief aangelegd.

• Je bent

  klantvriendelijk, ook op drukke momenten.

• Je bent

  fysiek in orde om volle dienbladen te heffen en afstanden af te leggen.

• Je hebt oog voor

  detail en netheid.