Demanda de coordinador de restaurante de comida rápida/coordinadora de restaurante de comida rápida en Francia (Hérault)

Sous la responsabilité du PDG, vous gérez l'activité et la performance du restaurant .

Prise en main du secteur: management fédérateur de l'équipe, gestion commerciale et commerçante.

Gestion commerciale du secteur: CA, marges, quota, caisse, gestion des fournisseurs directs.

Vos principales missions seront :

- Gérer et superviser les employés du restaurant

- Assurer la qualité du service client et résoudre les problèmes éventuels

- Veiller à ce que les normes de sécurité alimentaire soient respectées

- Planifier et organiser les horaires de travail des employés

- Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires

- Former et encadrer les nouveaux employés

- Maintenir la propreté et l'hygiène du restaurant.

-contrôle réapprovisionnement automatique

-validation commandes et gestion stocks

Management de 5 a 7 personnes sur le secteur: organisation du travail, planification horaires, transmission de son savoir-faire, accompagnement quotidien dans un souci de réussite collective du point de vente.

Vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du restaurant et de garantir une expérience client exceptionnelle.

Vous travaillerez dans un environnement dynamique, vous avez des compétences en leadership et en service client.