Leerling Bediening NYB - Hotel New York. Groot-Rijnmond

Mijn naam is Mira ik volg een BBL opleiding en ik ben Leerling niveau IV in restaurant NY Basement, onderdeel van het welbekende Hotel New York. Ik heb een ongelofelijk leerzaam jaar achter de rug als Leerling! En toch ben ik nog één jaar gebleven omdat er nog meer te leren valt, gelukkig kan dit ook.

Zo is er bij ons veel diversiteit in de wijnen die geschonken worden, hebben wij een uitgebreid cocktailassortiment en een menukaart die vier keer per jaar wisselt. Hiernaast serveren wij ook ‘verrassingsmenu's van de Chef buiten de kaart om met bijpassende wijnen. Hierdoor moet ik mij continue blijven verdiepen in bijvoorbeeld allergenen en wijn-spijs combinaties. Gelukkig heb ik een deskundige leermeester en ook mijn overige collega's hebben veel kennis van zaken zodat ik ook mijn vragen bij hen kwijt kan. Daarnaast is het heel erg leuk om Leerling te zijn in dit team, het team is heel hecht.Naast productkennis leer ik trouwens nog veel meer met betrekking tot het horecavak.Ik ben inmiddels klaar met mijn opleiding en wil ik graag het BBL stokje aan jou overgeven, ga je solliciteren en wordt jij de nieuwe Leerling van de NY Basement?Wat maakt jou een perfecte collega?

- Als je een relevante BBL opleiding volgt niveau III of IV en op zoek bent naar een leerbedrijf.

- Je hebt een klein streepje voor als je al een leerjaar hebt volbracht in een kwalitatief hoog aangeschreven restaurant.

- Werken op 1 van de weekenddagen is een vereiste anders is het niet eerlijk tegenover mij en mijn collega's.

- Je hebt eigen vervoer, dit in verband met de sluitdiensten. Wat biedt HNY mij?

- Groeikracht: werken binnen Hotel New York, onderdeel van groeiende hotelketen WestCord waar ik mezelf kan blijven ontwikkelen.

- Betrouwbaarheid: het salaris wordt altijd op tijd gestort!

- Gelukkig is het rooster altijd tijdig bekend, zo'n 2 weken van tevoren, op deze manier kan ik ook nog leuke