Cuisinier / Cuisinière (H/F). Eure-et-Loir. Francia

Ofertas de trabajo de cocinero/cocinera en Francia (Eure-et-Loir)

05 de Marzo de 2024 (2024-03-05)

Clasificación del trabajo: Trabajadores de los servicios y vendedores de comercios y mercados › Trabajadores de los servicios personales › Cocineros › Cocineros › cocinero/cocinera.

Traducción de la profesión: Personnel des services directs aux particuliers, commerçants et vendeurs › Personnel des services directs aux particuliers › Cuisiniers › Cuisiniers.

Descripción de la oferta de trabajo:

Nous recherchons un(e) Cuisinier(ière) pour notre établissement. Vos missions seront les suivantes :

Prise de commande des repas en fiches personnalisées

Déconditionnement, déboîtage, déssouvidage et lavage des matières premières

Élaboration des préparations culinaires chaudes et froides en fonction des fiches techniques, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement

Contrôle qualitatif de la production et quantitatif des produits finis

Isolation des lots non conformes

Elaboration de nouvelles fiches recettes

Transport et livraison des préparations

Validation de mise en marche des matériels de transport

Dressage personnalisé des plateaux repas sur la chaîne de distribution

Rangement des matériels (batterie et platerie)

Nettoyage de son secteur conformément aux modes opératoires définis

Participation au groupe HACCP

Possibilité d'évolution

En vertu de la loi n° 2021 - 1040 du 5 août 2021, le poste proposé dans l'offre d'emploi est soumis à l'obligation du Pass sanitaire.

País del trabajo: Francia.