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Chef de Partie - Thon Hotels(h/f). RÉGION DE BRUXELLES-CAPITALE / BRUSSELS HOOFDSTEDELIJK GEWEST

Oferta de empleo en Bélgica (RÉGION DE BRUXELLES-CAPITALE / BRUSSELS HOOFDSTEDELIJK GEWEST) de Chefs



Clasificación del trabajo: Técnicos y profesionales de nivel medio : Profesionales de nivel medio de servicios jurídicos, sociales, culturales y afines : Profesionales de nivel medio en actividades culturales, artísticas y culinarias : Chefs.
Technici en vakspecialisten : Vakspecialisten op juridisch, maatschappelijk en cultureel gebied : Vakspecialisten op artistiek, cultureel en culinair gebied : Chef-koks.

Descripción de la oferta de trabajo:
FRANCAISChef de Partie - Thon Hotels(h/f)Description de notre société: TeslaDuo est une plateforme internationale de recrutement qui permet aux chercheurs d'emploi & recruteurs d'entrer en contact les uns avec les autres.  1. Travail préparatoire:
  • réalise la mise en place des préparations froides et garnitures;
  • donne des instructions aux commis garçons (filles) de cuisine ou manoeuvres de cuisine pour la mise en place, préparation, cuisson, pour le nettoyage et rangement du matériel de cuisine
  • prépare les aliments froids, salades (de légumes), viandes froides, salades de poisson ou de volaille, sauces froides
  • assure les préparations froides pour banquets, garnit petits pains, sandwiches, toasts, etc
  • prépare les desserts
  • prépare les aliments chauds et sauces 
  • cuit viandes, poissons et volaille 
2. Pendant le service:
  • prépare et achève les plats froids
  • assure l'approvisionnement en garnitures pour la cuisine chaude
  • prépare et achève les plats chauds d'après la commande 
  • dispose et garnit les aliments sur assiettes ou plats ou les place au bain-marie, respecte des portions des différents composants des repas 
  • aide ses collègues durant les périodes de pointe 
3. Après le service:
  • débarrasse le département
  • s'occupe des restes d'aliments
  • contrôle la qualité et la fraîcheur des produits
  • assure l'entreposage et la conservation hygiénique des denrées alimentaires
  • contrôle le stock de la cuisine froide et transmet les commandes au sous-chef ou au chef de cuisine
  • nettoie le lieu et les instruments de travail
  • assure l'ordre, la netteté et la sécurité au sein de la cuisine
  • respecte les normes de sécurité pendant les occupations
  • participe aux concertations de travail avec ses collègues et chef(s)
  • fait des suggestions en matière de nouvelles préparations, plats ou présentation.
.Intéressé(e) ? Pour postuler à cette offre d'emploi, veuillez envoyer votre candidature via le lien https://www.tesladuo.be/chef-de-partie-66194 Vous pouvez aussi vous enregistrer sur notre Site Emploi TeslaDuo Belgique via le lien https://www.tesladuo.be/inscription-candidat.php et recevoir régulièrement nos jobs alertes. Les candidatures par mail ou par courrier postal ne seront pas acceptées..Attention! Il n'est pas nécessaire de contacter Actiris pour cette offre d'emploi. Le texte de l'offre d'emploi a été rédigé par l'employeur. Actiris n'est pas responsable de son contenu et des éventuelles infractions à la législation en vigueur. Si vous avez une remarque sur cette offre d'emploi, n'hésitez pas à la communiquer à Actiris - MCS Employeurs 5e étage, Avenue de l'Astronomie 14, 1210 Bruxelles.

Servicio de empleo de origen: Actiris, Servicios Públicos de Empleo, Bélgica.

País del trabajo: Bélgica.

Región: RÉGION DE BRUXELLES-CAPITALE / BRUSSELS HOOFDSTEDELIJK GEWEST.

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Fecha de inicio: 01/08/2017.

Nº de vacantes: 1.

Cómo solicitar el puesto:
Postuler via le site Web / Solliciteren via Web site

Empresa: TESLA DUO GROUP.

Contacto: Madame Marie Mendez

Email: infoReemplazar por una arrobatesladuo.be





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