VODJA GOSTINSTVA - M/Ž. Obalno-kraška. Eslovenia

VODJA V GOSTINSTVU, poskusno delo 6 mesecev, Nedoločen čas , polni delovni čas, 40, NALOGE IN ODGOVORNOSTI: ZAGOTAVLJA NEMOTENO IN UČINKOVITO (SO)DELOVANJE KUHINJE IN STREŽBE V Z OSTALIMI ODDELKI, NAČRTUJE, VODI, ORGANIZIRA, KOORDINIRA IN NADZIRA DELO V GOSTINSTVU,

OBLIKUJE PREHRANSKO PONUDBO, PONUDBO PIJAČ IN NAPITKOV TER SKRBI ZA POSPEŠEVANJE PRODAJE,

SKRBI ZA DOSEGANJE FINANČNIH, ADMINISTRATIVNIH IN KAKOVOSTNIH CILJEV PODJETJA NA RAVNI GOSTINSTVA, SKRBI ZA DOSEGANJE CILJEV POPOLNEGA ZADOVOLJSTVA GOSTA S POMOČJO STANDARDOV KAKOVOSTI (KONTROLA KAKOVOSTI STORITEV IN IZDELKOV, HACCAP,  …),

STREŽE JEDI IN PIJAČE TER SE VKLJUČUJE V VSE FAZE DELOVNEGA PROCESA, ORGANIZIRA IN IZVAJA INVENTURE, LOSS PREVENTION (PREPREČEVANJE KRAJE IN IZGUBE),

PRIPRAVLJA IN IZVAJA NAČRTE ZA USPEŠNOST, USPOSABLJANJE IN RAZVOJ ZAPOSLENIH, ZAGOTAVLJA, DA ZAPOSLENI SLEDIJO ENOTNIM STANDARDOM DRUŽBE,

SLEDI DELU S POMOČJO PROGRAMOV, POPOLNA OSEBNA HIGIENA IN UREJENOST, IZVAJA OSTALA DELA PO NAVODILIH NEPOSREDNO NADREJENEGA., PRIČAKOVANA IZOBRAZBA: PRIDOBLJENA VSAJ V. STOPNJA IZOBRAZBE USTREZNE SMERI. OD KANDIDATA PRIČAKUJEMO AKTIVNO ZNANJE SLOVENSKEGA, AKTIVNO ZNANJE ANGLEŠKEGA JEZIKA, ZNANJE DODATNIH JEZIKOV PREDSTAVLJA PREDNOST, ORGANIZACIJSKE SPOSOBNOSTI, IZNAJDLJIVOST, SAMOSTOJNOST, VESTNOST, NATANČNOST, KOMUNIKATIVNOST, ZANESLJIVOST IN POZITIVNO NARAVNANOST DO DELA.,