Vi søker kreativ Barsjef. Vestfold og Telemark. Noruega

Som Barsjef på Strøm så har du ansvar for barkart, opplæring av øvrige ansatte på drinker og gjennomføring av bar-service. Du vil lede utviklingen av drikkekaret på Strøm. Du vil også i stille perioder kunne måtte håndtere service av barområde og mottagelse av gjester.

Du kommer til å jobbe i et engasjert team med fokus på profesjonell atferd samtidig som det gis rom til å være deg selv. Du vil også jobbe selvstendig der det trengs med gode systemer og rutiner å lene seg på som du også tar del i å utvikle.

Vi søker deg som:

• Ønsker å ha ansvar og liker å være motivator

• Ønsker å være en del av et team med fokus på bra vibe.

• Har god oversikt i et hektisk miljø

• Har gode kunnskaper om primært sprit og drinker, men også vin og barista er fint.

• Er innforstått med mer-salg og god service

• Har både kreative og systematiske sider

Arbeidsoppgaver i stillingen:

• Utvikling av bar meny, med tilhørende resepter

• Opplæring

• Ansvar for service drift i baren

• Samarbeide med restaurantsjefen om det større bildet

• Oppfølging av daglige rutiner i bar

Kompetansekrav:

• Du må ha relevant erfaring fra lignende stilling

• Gode fagkunnskaper om sprit og drinker

Vi tilbyr:

• Faglig kursplan for alle ansatte

• Ordnede arbeidsforhold & god arbeidsmiljø.

• Vi er behjelpelige med bolig og etablering.

• Gode betingelser for riktig person

Om arbeidsgiveren:

Strøm Mat & Bar er regnet som en av Skien beste spisesteder, med sitt kontinental kjøkken som leverer en førsteklasses bistro opplevelse med fokus på lokal råvarer og en velassortert vinkjeller. Restauranten holder til ved vannspeilet i Skien Sentrum.

Bli en del av teamet på Strøm og jobb med klassisk á la carte, en gjennomtenkt og sofistikert meny på over 30 retter der all mat lages fra bunnen av.

Teamet på Strøm består av ca 15 ansatte, vi har plass til 100 gjester i restauranten samt 80 personer under sommarhalvåret på telemarks flotteste uteservering.