Thailändischer Spezialitätenkoch (m/w/d) (Spezialitätenkoch/-köchin)

Stellenangebotsbeschreibung:

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir für unser Restaurant Verstärkung:

Thailändischer Spezialitätenkoch (m/w/d)

thailändische Küche kochen:

• Ausreichende Kenntnisse über die Verwendung typisch thailändischer Zutaten, wie Currypasten und frisches typisch thailändisches Gemüse und Kräuter.

• Ausreichende Kenntnisse über die typisch thailändische Art, Fleisch zu zerlegen und Garnelen und Fisch zu verarbeiten.

• Die (Vor-)Zubereitung kleiner thailändischer Vorspeisen, wie Hähnchen im Pandang-Blatt, thailändischer Satay, Fisch- und Krabbenkuchen.

• Bereiten Sie die berühmten thailändischen Suppen zu: Tom Yam, Tom Kha und Kaeng Jued. • Zubereitung typischer thailändischer Wok-Gerichte: Phad Kra Prow, Phad Phed, Phad Kratiem und Phad Priow Waan. • (Zubereitung) Thailändischer Currys und Currypasten: kaeng phed, kaeng kiew waan, kaeng pha naeng und kaeng mus sa man.

• Zubereitung bestimmter Fischgerichte wie Plaa Thod Kratiem und Plaa Nueng Manao

• (Zubereitung) Thailändischer Salate, Yam Nua Yang, Yam Ween Sen, Plaa Kung, Yam Plaa Cloth Foe und Som Tam.

• Zubereitung von thailändischen Gerichten mit gebratenem Reis (khao phad) und gebratenen Nudeln (phad Thai, phad siew).

• Bereiten Sie thailändische Desserts wie Khao Niew Ma Muang und Kluay Buatchee zu.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung:

Met smakelijke groeten,

Chrit Biesmans

Restaurant Thai Sajam

Wielewaalstraat 4

6135 EN Sittard

Niederlande

Tel. +316-81350367 (auch Whatsapp)

www.thaisajam.nl

Ergänzende Informationen:

Anforderungen an den Bewerber:

Erweiterte Kenntnisse: Lebensmittelhygiene, Speisen zubereiten und anrichten, Thailändische Küche