Ofertas de trabajo en Países Bajos (Zuid-Limburg) de director de restaurante/directora de restaurante

Wil jij een leidinggevende rol vervullen in ons dynamische Food & Beverage team bij Novotel Maastricht? Wij zijn op zoek naar een ervaren en enthousiaste F&B Supervisor om ons team te versterken en te leiden. Over Novotel Maastricht:Novotel Maastricht is een modern en gastvrij hotel gelegen aan de rand van Maastricht. Als onderdeel van de Accor groep en Event Hotels bieden wij niet alleen een professionele werkomgeving, maar ook tal van ontwikkelingsmogelijkheden en extra voordelen. Functieomschrijving:Als F&B Supervisor ben je verantwoordelijk voor het coördineren en aansturen van ons Food & Beverage team. Je zorgt ervoor dat onze gasten een uitstekende service ervaren en dat alle F&B activiteiten soepel verlopen. Jouw taken omvatten onder andere:

- Toezicht houden op de dagelijkse F&B-operaties, waaronder het restaurant, de bar, banketten en roomservice.

- Coördineren van het team en zorgen voor een soepele en efficiënte service.

- Trainen, begeleiden en motiveren van F&B-medewerkers om uitmuntende klantenservice te bieden.

- Zorgen voor naleving van gezondheids- en veiligheidsvoorschriften en andere relevante regelgeving.

- Assisteren bij het opstellen van F&B-roosters en het beheren van de personeelsbezetting.

- Voorraadbeheer en bestellen van F&B-voorraden om ervoor te zorgen dat de operationele behoeften worden gedekt.

- Afhandelen van klachten en feedback van gasten op een professionele en doeltreffende manier.

- Samenwerken met andere afdelingen, zoals keuken, housekeeping en front office, om een naadloze gastervaring te garanderen.

- Rapportage aan hoger management over de prestaties van de F&B-afdeling en het identificeren van mogelijkheden voor verbetering.

- Actief bijdragen aan de ontwikkeling en uitvoering van F&B-promoties en evenementen om de omzet te verhogen.