Souschef (m./w.). Wien. Austria

Regionale Tapas & Cocktails!

Unsere Waren beziehen wir von Kleinbauern aus der Region, die wir alle persönlich kennen. Daraus ergibt sich eine regionale & saisonale, aber vor allem frische Küche. Die Tapas ändern sich alle 3-5 Wochen, je nach Saison. Bei uns wird alles verarbeitet oder weiterverwertet - das heißt bei uns ist alles hausgemacht ganz wie Früher bei Oma. Das Kochen ohne künstliche Zusätze ist bei uns Standard.

Wir suchen 1 Souschef (m./w.)

für eine Vollzeitstelle ab sofort, innerhalb unserer Öffnungszeiten, Mi-Do 17:00-23:00, Fr-Sa 17:00-00:00. SO - DI haben wir Ruhetag.

Back to the Roots - altbewehrte Methoden - alles hausgemacht und das Ganze umgesetzt im modernen Tapas Format! Du bist eine offene, zuverlässige Köchin oder Koch und möchtest in einem der angesagtesten hauben Restaurants in Wien arbeiten? Dann bewirb dich bei uns!

Aufgaben:

* Herstellung und Zubereitung von Speisen

* Organisation und Optimierung der Arbeitsabläufe

* Sicherstellung unserer Qualitätsstandards

* Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP

* Eigenständiges Kochen und Anrichten,

* Einlegen und Fermentieren unserer frischen Produkte von Bauern

* Mitwirken bei der Karte

Unsere Erwartungen:

* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

* Selbstständige und genaue Arbeitsweise

* Hohes Qualitäts- und Kostenbewusstsein

* TeamplayerIn

* Zuverlässigkeit

* Kreativität

Wir bieten:

* Offene und lockere Arbeitsatmosphäre

* Gesundes und frisches Personalessen

* Offene Kommunikation auf Augenhöhe

* Arbeit ausschließlich mit hochwertigen Produkten, direkt vom Bauern

* Moderne Küchenausstattung

* Zwei Ruhetage (SO, MO)

* Wäscheservice

* Trinkgeldbeteiligung

Wenn wir dein Interesse wecken konnten, dann schick uns deine Bewerbung an: officewildling-foods.at Das Mindestentgelt für die Stelle als Souschef (m./w.) beträgt 2.700,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.