Ofertas de empleo en España de sumiller/sumillera

Missions :

- Créer, mettre à jour et maintenir une bonne gestion de la carte des vins et des boissons alcoolisées.

- Savoir recommander des accords sur la nourriture selon l'offre du restaurant.

- Conseiller les clients sur les vins en fonction de leurs goûts personnels.

- Organiser et préparer des dégustations de vins privées.

- Entretenir de bonnes relations avec les fournisseurs et les vignerons des différentes maisons.

- Gestion d'entrepôt privé, contrôle des stocks.

- Contrôle des bouteilles ouvertes.

- Veiller au bon entretien des vins, en contrôlant la température de la cave à vin et en l'adaptant en fonction du type de vin stocké.

- Former le personnel de service sur les boissons disponibles.

- Veiller à ce que les vins soient servis à la bonne température pour préserver leur saveur et les qualités correspondantes.

Exigences

- Expérience antérieure démontrable en tant que sommelier ou à un poste similaire.

- Connaissance des différents vins, liqueurs (boissons alcoolisées), régions, vignobles, raisins et établissements vinicoles.

- Connaissance du processus de vinification et des différentes boissons alcoolisées.

- Une certification de sommelier ou un diplôme similaire sera évalué.

- Compétences relationnelles, bonne présence, connaissance du protocole.

- Solides compétences en communication écrite et verbale.

- Langue requise : français, espagnol/basque est un atout.

- Compétences dans la gestion et l'organisation du travail multitâche sous pression.

- Fournir la capacité de travailler en équipe, la volonté d'apprendre, la créativité, la vocation d'aider, l'adaptabilité, la motivation à relever les défis.

- Il est nécessaire de résider dans le nord de la Navarre, le Guipúzcoa ou le sud de la France par rapport au lieu de travail.

Ce que nous offrons

- Stabilité de l'emploi en rejoignant une entreprise solide avec des projections d'avenir, en faisant partie d'une grande équipe.

- Développement et promotion internes

- Une rémunération attrayante basée sur les connaissances et l'expérience fournies.

- D'autres avantages tels que la cantine d'entreprise, des réductions spéciales pour les employés...