RESPONSABLE ADMINISTRATIF HÔTELLERIE-RESTAURATION (m/f)

Description:

RESPONSABLE ADMINISTRATIF HÔTELLERIE-RESTAURATION

Secteur: Hôtellerie-Restauration

Localisation: Luxembourg/ Bridel

Type de contrat: CDI/ Temps plein

Rattachement hiérarchique: Direction générale

Date de prise de fonction: à convenir

Missions principales:

1. Gestion Administrative:

- Superviser et organiser l'ensemble des activités administratives de l'hôtel ou du restaurant.

- Gérer la correspondance, les contrats fournisseurs, ainsi que les dossiers administratifs.

- Assurer la bonne tenue des archives et la mise à jour des documents réglementaires.

- Assurer le suivi des contrats d'assurances, des licences et des autorisations légales (licence IV, réglementation sanitaire, etc.).

- Assurer le suivi des maintenances périodiques avec le support technique

2. Gestion Financière:

- Suivre et contrôler les recettes, dépenses et flux financiers de l'établissement (caisse, facturation, paiements clients, débiteurs).

- Superviser la comptabilité générale et analytique en lien avec le cabinet comptable.

- Élaborer les budgets prévisionnels en collaboration avec la direction et veiller à leur suivi.

- Assurer la gestion de la trésorerie et optimiser les coûts opérationnels (achats, gestion des stocks, etc.).

3. Ressources Humaines:

- Assurer la gestion administrative du personnel (contrats de travail, suivi des congés, gestion des plannings).

- Superviser l'établissement des fiches de paie en lien avec la fiduciaire (fournir les informations nécessaires mensuellement)

- Veiller à la conformité des pratiques RH avec le droit du travail (temps de travail, santé et sécurité).

- Participer aux processus de recrutement et d'intégration des nouveaux employés en collaboration avec la direction.

4. Conformité et gestion des risques:

- S'assurer du respect des obligations légales et réglementaires propres à l'hôtellerie restauration (hygiène, sécurité, etc.).

- Suivre les contrôles de conformité (audits HACCP, inspections de sécurité).

- Gérer les relations avec les autorités administratives et organismes de contrôle.

5. Support à la direction:

- Fournir des analyses financières et administratives à la direction pour la prise de décisions stratégiques.

- Proposer des améliorations des processus administratifs pour optimiser la rentabilité de l'établissement.

- Participer aux réunions de direction et préparer les rapports et documents nécessaires.

Compétences requises:

Compétences techniques:

- Solide connaissance en comptabilité, gestion financière et administrative.

- Maîtrise des logiciels d'hôtellerie Restauration (Prosys, Mews, ZenChef, Skello)

Compétences comportementales:

- Sens de l'organisation et rigueur.

- Bon relationnel et aptitude à travailler en équipe.

- Capacité à gérer les priorités et à respecter les délais.

- Proactivité et capacité à anticiper les problèmes.

Profil recherché:

Formation: Bac+3 à Bac+5 en gestion, comptabilité, administration ou management de l'hôtellerie-restauration.

Expérience:  3 à 5 ans d'expérience en gestion administrative, de préférence dans le secteur hôtellerie restauration.

Langues:  Maîtrise du français. La connaissance d'une autre langue (anglais) est un plus.

Conditions de travail:

Lieu de travail: Sur site Hôtel Restaurant

Horaires: Du Lundi au vendredi, flexible en journée

Rémunération: Selon profil et expérience.

Candidature:

Merci d'envoyer votre candidature (CV + lettre de motivation) à l'adresse suivante:

clovishdg.lu