Ravintolapäällikkö, Tommyknocker Craft Beer Bar / Helsinki, Helsinki

Bolt.Works ja Momentin Restaurants hakevat yhteistyössä ravintolapäällikköä Iso Roballe!

Ravintolapäällikkönä päätehtäväsi on johtaminen. Innostat ja tsemppaat, sekä näytät omalla esimerkilläsi, miten hommat hoidetaan. Asiakaspalvelu on meille aina tärkeintä ja se tulee sinullakin sydämestä. Haluat luoda jokaiselle vieraalle hetkeen sopivan elämyksen, oli sitten kyseessä kantis, satunnainen tuopin juoja tai yritysyksärit olutmaistiaisissa - sitä kuuluisaa pelisilmää vaaditaan ehdottomasti. Muita tärkeitä asioita on mm. tilausten tekeminen ja varaston hallinta. Tähän työhön tarvitsemme päällikön, joka saa varmasti käden jälkensä näkyviin aina tuotevalikoimasta toiminnan suunnitteluun, markkinointiin ja toteutukseen.

Edellytämme sinulta aikaisempaa työkokemusta ravintolapäällikön tehtävistä. Sinulla on ymmärrystä ja osaamista ravintolan päivittäisjohtamisesta ml. henkilöstöjohtaminen sekä ravintolan hallinnollisista taustatehtävistä. Olet ehdottomasti markkinointihenkinen henkilö, jolla on palava halu kehittään konseptia yhteisesti sovittavaan suuntaan ja kertoa siitä ylpeydellä maailmalle. Niinpä esim. sosiaalisen median koukerot saa mielellään olla hallussa, ja suhtaudut innolla tapahtumien ideointiin ja järjestämiseen. Arvostamme ennen kaikkea ideointikykyäsi ja energisyyttäsi ravintolapäällikkönä.

Vaatimuslistalla on suoritettu hygienia- ja anniskelupassi. Pystyt juttelemaan sujuvasti sekä suomeksi että englanniksi. Järjestyksenvalvoja-kortti plussaa.

Odotamme sinulta:

- jo kerrytettyä kokemusta ravintola-alalta ja esihenkilötehtävistä

- hygienia- ja anniskelupassi

- sujuva suomen- sekä englannin kieli

Sinun edut:

- kk-palkka

- mahdollisuus tulosbonuksiin

- virike- ja lounasetu

- hierontaetu

- omien ravintoloiden ale

- sopimuskumppaneiden etuja

Palkka neuvotellaan kokemuksesi mukaan ja bonuksia myös luvassa, jos tulosta syntyy. Tässä yrityksessä pääset osaksi ammattitaitoista ja rentoa tiimiä, joka on vetänyt täysillä hyvässä hengessä jo vuosia. Urakehityksesi on omissa käsissäsi.

Pistä hakemusta tulemaan! Paikka täytetään heti, kun sopiva löytyy. Lisätietoja voit kysellä, marju.miikkulainenbolt.works

***

Tommyknocker Craft Beer Bar on moderni amerikkalaistyylinen olutravintola Helsingin tunnetun kävelykadun, Iso Roobertinkadun varrella. Tommyknockerin konsepti pohjautuu Coloradolaiseen pienpanimoon ja voitkin aistia ravintolan miljöössä amerikkalaisen keskilännen hengen. Tommyknockerissa suhtaudutaan intohimoisesti laadukkaisiin oluisiin. Tommyknockerissa valmistuvat myös upeat cocktailit – oikeaoppisesti & raaka-aineita kunnioittaen.

Tommyknocker on osa Momentin Restaurants -yhtiötä, jolla on 10 olut- ja ruokaravintolaa Helsingin ja Kauniaisten alueella https://momentinrestaurants.com/ravintola/. Momentin on pitkäjänteinen, alalla jo yli 30 vuotta toiminut työnantaja, jonka leivissä pääset varmasti ihan niin pitkälle kuin vaan ravintola-alalla haluja riittää. Takaamme vankan tuen onnistumisellesi sekä hyvät henkilöstöedut. Saat varmasti myös kivat ja ammattitaitoiset työkaverit ympärillesi – sekä Tommyknockerissa, että koko Momentin-perheen kautta.