Vacante de cocinero/cocinera en Byen København (Dinamarca)

Restaurant Lago søger kokkeelev!

Restaurant Lago åbner snart ved søerne i København, og vi søger en engageret og passioneret kokkeelev til vores team.

Vores koncept kombinerer cocktails og mad i høj gastronomisk kvalitet, designet til at fungere perfekt sammen. Vi fokuserer på sæsonens bedste råvarer og lægger stor vægt på et tæt samarbejde mellem bar og køkken.

Som kokkeelev vil du få mulighed for at lære og bidrage til at skabe et kreativt og velsmagende univers, der afspejler vores koncept. Du skal være en teamplayer, der bidrager til et positivt og inspirerende arbejdsmiljø. I vores lille restaurant er effektivitet og godt workflow afgørende.

Hos Restaurant Lago får du frihed til at bringe dine idéer til bordet og præge både menuen og køkkenets arbejde, mens du arbejder sammen med et støttende og dedikeret team.

Om dig:

- Du brænder for madlavning og stræber efter høj kvalitet og smag.

- Du er i gang med din kokkeuddannelse og har en grundlæggende interesse for sæsonens råvarer.

- Du er organiseret og kan bevare overblikket i travle perioder.

- Du har gode samarbejdsevner og bidrager til et godt kollegialt miljø.

Dine opgaver vil blandt andet inkludere:

- Deltage i tilberedningen af retter af høj kvalitet i samarbejde med dit team.

- Lære om menu udvikling i samarbejde med køkkenchefen.

- Sikre høj standard i både smag og præsentation af retterne.

- Overholde fødevaresikkerhed og hygiejneregler.

- Bidrage til at minimere madspild og implementere bæredygtige løsninger.

Vi tilbyder:

- En spændende mulighed for at arbejde i et nyåbnet køkken med et unikt koncept.

- Mulighed for at udvikle dine færdigheder og få indflydelse på køkkenets retninger.

- Et lille, dedikeret team med et positivt arbejdsmiljø.

- Konkurrencedygtig løn og personalegoder.

Praktisk information:

Stillingen er fuldtid, 37 timer om ugen. Du bliver aflønnet efter overenskomst mellem Horesta og RBF. Vi ser gerne at du starter snarest muligt i forhold til hvad der passer dig og din uddannelse.

Hvis du ønsker at være med til at forme Restaurant Lago og skabe mindeværdige oplevelser for vores gæster, ser vi frem til at høre fra dig!