Motivert og engasjert kokk. Innlandet. Noruega

Vårt kjøkken har de siste årene holdt høy standard, og dette har også gjestene fått med seg.

Det serveres en 3-retters meny hver kveld kl. 20:00, og denne blir laget ut fra hva som er tilgjengelig av råvarer, og av kokkens inspirasjon.

I tillegg har vi i sommerferien en kafeteria som vi i år ønsker å utvikle med mer lokal mat og smaker.

Kafeen har en satt meny, og krever ikke nødvendigvis lang erfaring som kokk for å gjennomføre. Interesse for mat, presentasjon på tallerken, og å jobbe hurtig vil være de beste kriteriene.

3-retters menyen i restauranten er også delvis satt, med rullering. Dette gjør det enklere å planlegge også den, og å gjennomføre den.

Vi har erfarne kokker tilgjengelig som vil stå for opplæring og bistand.

Vi søker derfor noen som er motivert til å jobbe selvstendig, lære mer om mat, og være noen uker på fjellet i sommer!

Vi er også medlem i nettverket www.visitfjellet.no, hvor vi har mulighet til å kunne tilby jobb hos andre bedrifter andre deler av året. Dette kan gjøre at du har mulighet til å få en helårsjobb, samt få erfaring fra andre bedrifter.

Se gjerne vår facebookside, instagram og nettside for hva slags type mat vi har servert.

Oppstart snarest.

Om arbeidsgiveren:

Jotunheimen Fjellstue ligger langs FV55 over Sognefjellet i hjertet av Jotunheimen. Vi har sesongåpent fra påske til medio september, med hovedsesong juli/august.

Vi har 16 dobbeltrom og to enkeltrom, og hovedgruppen av gjester er nordmenn.

De siste årene har vi bygget opp et godt rykte på mat og service, og dette ønsker vi å videreutvikle med dyktige ansatte også denne sesongen.

Det er planer om større oppgradering av konseptet de kommende år.

Vi har mulighet for losji på stedet med nyrenovert personalbolig, der de ansatte bor gjennom sommeren.