Lilla Bjers på Gotland söker restaurangchef. Gotlands län

Lilla Bjers är en grön, ekologisk oas i Västerhejde på Gotland, 7 km söder om Visby. Gården är en plats som andas historia fylld med smaker från jorden. Från gutamålet kommer namnet Bjers, vilket betyder berg.

Här odlas en mångfald ekologiska grödor på friland. I tre odlingstunnlar odlas grödor som behöver lite mer värme, tomat, melon, ingefära mm Allt säljs i gårdsbutiken som är öppen året runt. I gårdskrogen erbjuds våra råvaror, tillagade och serverade med största respekt. Lunch och middag.

Vi söker nu efter en passionerad och engagerad person till vår matsal på Lilla bjers på Gotland. Som restaurangchef hos oss har du en nyckelroll i att skapa en positiv och trevlig upplevelse för våra gäster. Vi söker dig som brinner för service och har ett genuint intresse för mat och dryck. Du är lyhörd, ansvarstagande och har goda kommunikationsförmågor.

Dina arbetsuppgifter kommer att innefatta administrativt arbete med schema, personalansvar, beställningar, vinlistor, vin och matkombinationer, utbilda personal, arbeta aktivt i service. Du kommer också att ansvara för att hålla ordning och följa upp med gästernas behov under hela deras besök.

Vi ser gärna att du har tidigare erfarenhet av liknande arbete, men det är inte ett krav. Viktigast är att du har rätt inställning och att du brinner för att ge våra gäster en fantastisk upplevelse.

Arbetstiderna är varierande och inkluderar både kvälls- och helgarbeten. Vi erbjuder en inspirerande arbetsmiljö och en möjlighet att vara en del av ett dynamiskt team.

Kika gärna in på vår hemsida för att få en uppfattning om vår verksamhet.

Varmt välkommen med din ansökan via Cheffle redan idag!

2-4 års erfarenhet