Küchenmitarbeiter/in (Beikoch/-köchin). Ennepe-Ruhr-Kreis

Stellenangebotsbeschreibung:

Stellenangebot: Koch/Köchin und Beikoch/Beiköchin

Wir sind eine Cocktailbar und ein Restaurant mit Schwerpunkt auf Hamburgern und suchen ab sofort unbefristet eine/n Koch/Köchin und/oder Beikoch/Beiköchin in Vollzeit (39 Std./Woche) oder Teilzeit (25-30 Std./Woche).

Über uns:

Unser Betrieb befindet sich in Schwelm, Kölner Str. 29. Wir haben Platz für bis zu 80 Personen und bieten häufig Gesellschaften an. Seit der Pandemie haben wir einen Lieferservice eingeführt. Unsere Einrichtung ist im Tex-Mex-Stil gehalten.

Arbeitszeiten:

- Donnerstag und Sonntag: 15:00 - 21:00 Uhr

- Freitag und Samstag: 15:00 - 22:00 Uhr

- Bei bestimmten Veranstaltungen können die Tage und Zeiten variieren.

Weitere Informationen zur Stelle finden Sie auf unserer Website: www.el-gecco.de (http://www.el-gecco.de/) .

Ihre Aufgaben:

- Vorbereitungen für die tägliche Mise en place

- Kochen, Braten, Grillen, Backen und sonstige Zubereitung von Gerichten gemäß den festgelegten Rezepturen

- Überwachung der Qualität von Zutaten, Zwischenprodukten und fertigen Gerichten

- Planung und Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche

- Sicherstellung und Einhaltung aller Hygienestandards in der Küche, einschließlich Reinigung, Desinfektion und Abfallentsorgung

- Bestellung von Lebensmitteln und anderen benötigten Waren unter Berücksichtigung von Lagerbeständen und Menüplanungen

- Entwicklung neuer Rezepte und Kreationen

- Überwachung der Kosten im Küchenbetrieb, einschließlich Lagerhaltung, Abfallvermeidung und Effizienzsteigerung

Wir freuen uns auf Sie, wenn Sie:

- Erfahrung in der Küche haben

- Verantwortungsbewusst und selbstständig arbeiten können

- Bereitschaft zu Wochenend-und Feiertagsdiensten mitbringen

Was wir Ihnen bieten:

- Ein interessantes und vielseitiges Arbeitsfeld

- Vergütung nach Tarif

Sie möchten uns kennenlernen? Jetzt schnell bewerben!

Ihre schriftliche Bewerbung, unter Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins, richten Sie bitte an:

Raffaele Orsogna

Kölner Str. 29

58332 Schwelm

oder

senden Sie diese als PDF-Datei (max. 4 MB) an

infoel-gecco.de   .

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!