KUHAR - SAMOSTOJNI KUHAR - M/Ž. Obalno-kraška. Eslovenia

KUHAR, poskusno delo 1 mesec, Določen čas, 6 mesecev, polni delovni čas, 40,

PRIPRAVA PENZIONSKIH OBROKOV IN JEDI PO NAROČILU;

SODELOVANJE PRI NAČRTOVANJU JEDILNIKOV V SKLADU S GASTRONOMSKIMI IN KULINARIČNIMI STANDARDI;

UPOŠTEVANJE NORMATIVOV IN PRIPOROČIL ZDRAVE PREHRANE;

NAČRTOVANJE, VODENJE IN USKLAJEVANJE DELA V KUHINJI PO NAVODILIH NADREJENEGA DELAVCA;

SKRB ZA UREJENOST IN ČISTOČO KUHINJE, POMIVALNICE, SKLADIŠČNIH IN DRUGIH KUHINJSKIH PROSTOROV TER OPREME;

VODENJE HACCAP PROTOKOLOV;

RACIONALNA UPORABA HRANE, NADZIRANJE ZALOG HRANE, VODENJE EVIDENC ZALOG IN PORABE;

NABAVLJANJE IN KOORDINIRANJE NABAVE ŽIVIL V SODELOVANJU Z VODJEM KUHINJE;

ORGANIZIRANJE IN IZVEDBA DOGODKOV (SREČANJA, SPREJEMI, PRAZNOVANJA, BANKETI, CATERING, ITD.);

DRUGA DELA, POTREBNA ZA NEMOTENO IN UČINKOVITO POSLOVANJE KUHINJE, PO NAVODILIH VODJE KUHINJE.,  

IZPIT IZ HIGIENSKEGA MINIMUMA;

OPRAVLJEN ZDRAVSTVENI PREGLED ZA DELAVCE V  ŽIVILSKI STROKI;

OBVLADANJE ENEGA TUJEGA JEZIKA;

USPOSOBLJENOST ZA DELO Z OSEBNIM RAČUNALNIKOM;

ORGANIZACIJSKE  SPOSOBNOSTI,

OBČUTEK ZA RED, ČISTOČO IN UREJENOST DELOVNIH PROSTOROV IN OSEBNO UREJENOST,

SPOŠTLJIVA IN PRIJAZNA KOMUNIKACIJA Z GOSTI IN OSTALIM ZAPOSLENIM OSEBJEM HOTELA., dvoizmensko