KUHAR / KUHARICA 1. Croacia

raspisuje

JAVNI NATJEČAJ

za zasnivanje radnog odnosa na određeno vrijeme na radnom mjestu

KUHAR 1

OJ PREHRANA –KUHAR 1 - 5 izvršitelja (m/ž), na određeno vrijeme, povećanje obujma poslova

Uvjeti koji su potrebni za obavljanje poslova i radnih zadataka:

• stručna sprema: SSS/KV/VKV
• radno iskustvo: /

Opis poslova i radnih zadataka:

• priprema topla i hladna jela prema dnevnom jelovniku, važećim normativima i procedurama
• priprema namirnice za proizvodnju
• prije izdavanja hrane provjerava ispravnost i izgled iste
• sudjeluje u generalnom spremanju i čišćenju kuhinje, ostalih pratećih objekata, opreme i pribora za rad
• odgovoran je za optimalno i racionalno korištenje namirnica u svojoj smjeni
• odgovoran je za pravovremeno pripremanje jela da njihova kvaliteta ostane maksimalno očuvana
• vodi brigu o rokovima trajanja robe i optimalnim zalihama
• vodi zapise po zahtjevima HACCP sustava
• obavlja podjelu hrane, po potrebi radi na blagajni te izdaje račune
• spremanje neiskorištenih proizvoda i otpada sukladno procedurama, sanitarnim zakonskim procedurama i pravilima HACCP-a
• pridržavanje propisa za skladištenje namirnica i održavanje higijenskih standarda
• briga o pravilnom korištenju i funkcioniranju strojeva i uređaja u kuhinji
• samostalno kontroliranje kvalitete i kvantitete jela
• briga o izgledu i prezentaciji hrane te izdavanje jela sukladno propisanim procedurama
• odgovara za čistoću svog radnog prostora, opreme i pribora za spremanje hrane
• održava čistoću radnih prostorija, opreme i pribora za rad
• odgovoran je za primjenu normativa, izgled, kvalitetu i ispravnost pripremljene hrane
• odgovoran je za pravilno rukovanje i održavanje opreme i inventara u kuhinji
• odgovoran je za pravilnu primjenu propisa zaštite na radu i dobre higijenske prakse
• odgovoran je za čuvanje poslovne tajne
• obavlja sve pripremne i završne poslove, te sve druge poslove koji s obzirom na organizaciju rada, pravila i standarde struke spadaju u njegov djelokrug, po nalogu nadređenih.

Odgovornosti proizlaze iz dodijeljenih zadataka i ovlaštenja

DOKUMENTACIJA

1. Pisana prijava (molba) za javni natječaj mora obavezno sadržavati:

• osobne podatke podnositelja prijave (osobno ime i prezime, adresu stanovanja)
• broj telefona,
• po mogućnosti adresu elektroničke pošte (e-mail),
• naziv radnog mjesta iz natječaja,
• potpis podnositelja prijave (molbe),

2. Uz prijavu na natječaj Kandidati su dužni priložiti sljedeću dokumentaciju:

1. životopis
2. dokaz o stečenoj struci i stručnoj spremi - diplome/svjedodžbe
3. dokaz o radnom stažu - evidencija HZMO o mirovinskom stažu

Isprave se prilažu u presliku, a prije izbora kandidata predočit će se izvornici ili ovjerene preslike. Isprave dostavljene uz prijavu na javni natječaj, neće se vraćati kandidatima.

Urednom prijavom na natječaj smatra se prijava koja je potpisana te sadrži sve podatke i priloge (dokumentaciju) navedene u javnom natječaju.

Osoba koja nije podnijela pravovremenu i urednu prijavu ili ne ispunjava formalne uvjete iz javnog natječaja, ne smatra se kandidatom prijavljenim na javni natječaj.

Nepotpune, nepravovremene i neuredne prijave, kao i prijave zaprimljene elektroničkom poštom ili telefaksom, neće se razmatrati.

Osoba koja ostvaruje pravo prednosti pri zapošljavanju prema posebnim propisima dužna se u prijavi za javni natječaj pozvati na to pravo, odnosno priložiti potrebne dokaze o tom statusu, u skladu s posebnim propisom.

Kandidati koji se pozivaju na pravo prednosti pri zapošljavanju, u skladu s člankom 102. Zakona o hrvatskim braniteljima iz Domovinskoga rata i članovima njihovih obitelji (Narodne novine br. 121/17), a koji u trenutku podnošenja prijave ispunjavaju uvjete za ostvarivanje toga prava, dužni su uz prijavu na javni natječaj priložiti sve dokaze o ispunjavanju traženih uvjeta iz natječaja i dokaze za ostvarivanje prava prednosti pri zapošljavanju.

Popis dokaza za ostvarivanje prava prednosti pri zapošljavanju nalazi se na internetskoj stranici Ministarstva: https://branitelji.gov.hr/zaposljavanje-u-drzavnoj-sluzbi/moglo-bi-vas-zanimati/15-kako-se-ostvaruje-pravo-prednosti-pri-zaposljavanju-prema-zakonu-o-hrvatskim-braniteljima-iz-domovinskog-rata-i-clanovima-njihovih-obitelji/2166

Kandidati koji se pozivaju na pravo prednosti pri zapošljavanju, a u skladu s člankom 9. Zakona o profesionalnoj rehabilitaciji i zapošljavanju osoba s invaliditetom (Narodne novine, br. 157/13, 152/14 i 39/18), uz prijavu dužni su, uz dokaze o ispunjavanju traženih uvjeta, priložiti i rješenje o utvrđenom invaliditetu, odnosno drugu javnu ispravu o invaliditetu, na temelju koje se osoba može upisati u očevidnik zaposlenih osoba s invaliditetom te dokaz iz kojeg se vidi na koji je način prestao radni odnos kod posljednjeg poslodavca (rješenje, ugovor, sporazum i sl.).

Kandidati koji se pozivaju na pravo prednosti pri zapošljavanju, a u skladu s člankom 48.f Zakona o zaštiti vojnih i civilnih invalida rata (Narodne novine, br. 33/92, 57/92, 77/92, 27/93, 58/93, 2/94, 76/94, 108/95, 108/96, 82/01, 103/03 i 148/13), uz prijavu dužni su, uz dokaze o ispunjavanju traženih uvjeta, priložiti rješenje ili potvrdu o priznatom statusu, izjavu da do sada nisu koristili pravo prednosti pri zapošljavanju po toj osnovi te dokaz iz kojeg se vidi na koji je način prestao radni odnos kod posljednjeg poslodavca (rješenje, ugovor, sporazum i sl.).

S kandidatima prijavljenim na javni natječaj koji su podnijeli pravovremenu i urednu prijavu te ispunjavaju formalne uvjete iz javnog natječaja provest će se selekcijski intervju.

Selekcijski intervju kandidata provodi Povjerenstvo koje imenuje ravnatelj Studentskog centra Split.

U slučaju da Kandidat koji ne pristupi intervjuu, bez obzira na razloge, smatrati će se da je povukao prijavu na javni natječaj i više se neće smatrati kandidatom prijavljenim na natječaj.

Poslodavac zadržava pravo na pisanu provjeru sposobnosti, znanja i vještina kandidata prijavljenih na natječaj o čemu će kandidati biti pravodobno obaviješteni.

Prijave na natječaj (molbe), zajedno s traženom dokumentacijom, u pisanom obliku dostavljaju se isključivo preporučenom poštom na adresu STUDENTSKOG CENTRA U SPLITU, Split, Cvite Fiskovića 3, s napomenom „Povjerljivo – za javni natječaj „KUHAR 1“ u roku od 15 dana od objave javnog natječaja na stranicama Hrvatskog zavoda za zapošljavanje.

Prijavom na natječaj kandidati daju izričitu privolu da Studentski centar u Splitu kao voditelj zbirke osobnih podataka može prikupljati, koristiti i dalje obrađivati podatke u svrhu provedbe natječajnog postupka sukladno odredbama Zakona o provedbi Opće uredbe o zaštiti podataka.

O ishodu natječajnog postupka kandidati će biti obaviješteni putem internetske stranice Studentskog centra u Splitu – www.scst.unist.hr.u skladu s člankom 10. stavkom 1. točkom 10. Zakona o pravu na pristup informacijama (Narodne novine, br. 25/13 i 85/15).