Are you our new Souschef?. Nordland. Noruega

Do you want to join and develop the city's most dynamic and exciting restaurant concept?

Tasks/areas of responsibility

• Development of the menu in collaboration with the Head Chef and General Manager

• Quality assurance of product

• Inventory control/stock counting

• Product order

• IK MAT /HACCAP

• Deputy head chef

Characteristics

• You have a certificate as a chef and relevant experience from similar positions in the industry

•You speak Norwegian/Scandinavian, or must be solid in English

• Service minded

• Independent

• Solution oriented

• Flexible

• Makes high demands on yourself and those around you

• Likes a hectic and pulsating working day

• Clear and confident in your role

• Team player

We offer

• Competitive conditions

• Responsible job where we have a strong focus on quality and development

• Good working environment with high levels of well-being and serious operation

• Independent and variable working day

This is an exciting position, in a unique restaurant concept where we chase after the good guest experience. Does this sound like something for you?

Vil du være med å utvikle byens mest dynamiske og spennende restaurantkonsept?

Arbeidsoppgaver/ansvarsområder

• Utvikling av meny i samarbeid med Kjøkkensjef og Dagligleder

• Kvalitetssikring av produkt

• Lagerkontroll/varetelling

• Varebestilling

• IK MAT /HACCAP og internkontroll

• Stedfortreder for kjøkkensjef

Egenskaper

• Du har fagbrev som kokk og relevant erfaring fra lignende stillinger i bransjen

•Du snakker norsk/ skandinavisk, eller må være solid i engelsk

• Serviceminded

• Selvstendig

• Løsningsorientert

• Fleksibel

• Stiller høye krav til deg selv og de rundt deg

• Liker en hektisk og en pulserende arbeidsdag

• Tydelig og sikker i din rolle

• Teamplayer

Vi tilbyr

• Konkurransedyktige betingelser

• Ansvarsfull jobb hvor vi har ett stort fokus på kvalitet og utvikling

• Godt arbeidsmiljø med høy trivsel og seriøs drift

• Selvstendig og variabel arbeidsdag

Dette er en spennende stilling, i ett unikt restaurantkonsept hvor vi jager etter den gode gjeste-opplevelsen.høres dette ut som noe for deg?

Om arbeidsgiveren:

In August 2019, the central serving location on the square opened in a new guise. Pangea kitchen & Bar

We are anything but mainstream, we make what we think is good. Here there are no rules on which cultures and cuisines intersect. As long as it tastes good, it's legal

Pangea is an unpretentious and generous restaurant concept, which oozes quality with a focus on what is delivered on the plate and in the glass to the guests.

I august 2019 åpnet det sentrale serveringsstedet på torget i ny drakt. Pangea kitchen & Bar

Vi er alt annet en mainstream, vi lager det vi synes er godt. Her er det ingen regler på hvilke kulturer og kjøkken som krysser hverandre. Så lenge det smaker digg, er det lov

Pangea er et ujålete og raust restaurantkonsept, som oser av kvalitet med fokus på hva som blir levert på tallerken og i glasset til gjestene.