Koch. Aargau. Suiza

Liebe/r Bewerber/in,

Wir suchen aktuell einen erfahrenen Koch, der unser Team im historischen Messehaus Gasthof zur Waag in Zurzach verstärkt.

Das im Jahre 1586 erbaute Gasthaus bietet seinen Gästen alle Annehmlichkeiten eines modernen Hotels in einer authentischen Atmosphäre. Der wunderschöne Innenhof diente einst als Markt- und Handelsplatz, und auch heute noch ist er ein Ort der Begegnung und Gastlichkeit.

Das Gasthof zur Waag hat eine lange Geschichte, die eng mit den Zurzacher Messen verbunden ist. In Zurzach, obwohl nie offiziell zur Stadt erhoben, entstand ein kleinstädtischer Charakter durch die ansehnlichen Bauten und geschlossenen Häuserzeilen. Jeder eingesessene Zurzacher hatte das Recht, in seinem Haus Wein auszuschenken und Messebesucher zu beherbergen. Die Zurzacher Messehäuser zeugen noch heute von dieser Tradition, mit ihren exotisch klingenden Namen wie Zitronenbaum, Elefanten, Tigertier und mehr.

Das Gasthof zur Waag verfügt über 22 Zimmer, ein Restaurant mit frischer und regionaler Küche, 2 Bars einen wechselnden Themenraum wie die Fonduestube und Sommerlounge, einen historischen Weinkeller für Degustationen und einen malerischen Innenhof. In der Umgebung lädt das größte Thermalbad der Schweiz zum Entspannen und Baden ein.

Anforderungen:

    Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

    Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie

    Kreativität und Leidenschaft für frische, regionale Küche

    Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit

    Bereitschaft zur Weiterentwicklung und zur Mitgestaltung unseres kulinarischen Konzepts

Aufgaben:

    Zubereitung von hochwertigen Speisen für unsere Gäste

    Planung und Durchführung von Menüs und Spezialitätenabenden

    Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards

    Zusammenarbeit mit dem Service- und Küchenteam

    Mitgestaltung des kulinarischen Angebots

Wir bieten Ihnen eine spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem historischen Ambiente und einem motivierten Team. Wenn Sie gerne kreativ arbeiten und Freude am Kochen haben, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Bitte senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen an Infogasthof-zur-waag.ch .

Wir freuen uns darauf, von Ihnen zu hören!