Kökschef / Kock. Kalmar län. Suecia

Kock/Kökschef till Granudden på Öland – Är du redo att leda vårt kök vid stranden?

Restaurangen på Granudden söker nu en ny Kock/Kökschef som har passion för matlagning och ett öga för detaljer. Vi söker dig som inte bara vill skapa härliga maträtter utan också har koll på ordning, renlighet och de viktiga rutinerna som gör att allt flyter på – och smakar fantastiskt!

Som Kökschef på Granudden kommer du att vara ansvarig för hela kökets drift. Du planerar inköp, menyer, leder personalen och ser till att köket är en plats där både kreativitet och kvalitet går hand i hand. Du är en trygg ledare som vet vikten av att följa HACCP och hålla köket rent, samtidigt som du ser till att alla har kul och levererar bästa möjliga upplevelse för våra gäster. Givetvis har du alltid förfogande över erfaren personal som bistår dig i ditt arbete.

Vi söker dig som:

    Har erfarenhet från arbete som kock inom restaurangbranschen

    Är en ledare som kan inspirera och skapa ett effektivt team

    Har koll på HACCP och säkerställer att alla följer hygien- och kvalitetsrutiner utan att det blir krångligt

    Är organiserad och strukturerad men vet också att ett bra kök är en plats för kreativitet och glädje

    Är en problemlösare som tycker om att hålla både ordning och hög standard på alla våra rätter

Vi erbjuder:

    En fantastisk arbetsplats på Öland, där du får vara en del av och utforma ett team som jobbar nära varandra

    Möjlighet att påverka vår meny och vara med och skapa magiska matupplevelser

    Ett dedikerat och engagerat team som är passionerade för det vi gör – och ser fram emot att växa tillsammans

    För den rätta personen finns det även möjlighet att bli mer involverad i restaurangens framtida utveckling på ett långsiktigt sätt

Om du är en passionerad matlagare som också har koll på detaljer och vill vara med och forma Granudden för framtiden, ser vi fram emot att höra från dig! Skicka in din ansökan och ta chansen att bli en del av vårt fantastiska team.

Bifoga CV samt personlig presentation/brev i mejlet.

Om Granudden:

Granudden är en fin centralt belägen badplats i södra Färjestaden på Öland. Här kan både barn och vuxna njuta av den långgrunda sandstranden och badbryggan. För hundägare finns även ett hundbad där hundarna kan svalka sig. Om du vill hålla igång finns ett aktivitetsområde med beachvolleybollplan, utegym och en lekplats.

Granudden erbjuder en fantastisk utsikt över Kalmar Sund, och det är en perfekt plats för att njuta av vackra solnedgångar. Det är också ett bra ställe för promenader eller picknick. Här finns flera grillplatser, toaletter och en glasskiosk samt en restaurang med uteservering där du kan äta och dricka medan du njuter av den fina utsikten.

Det finns stora gräsytor att slå sig ner på och träd som ger skugga. Granudden är även rullstolsvänlig, så alla kan ta del av platsen och aktiviteterna. Glasskiosken, restaurangen och toaletter är anpassade för personer med rullstol.

Granudden är lätt att nå med bil, och det finns parkering nära. Det är en perfekt plats för både en dag på stranden och en trevlig kväll vid havet.