Indisk kokk. Vestland. Noruega

Maharaja spesialiserer seg på autentisk indisk mat, og lidenskapen ligger i å tilby gjestene en uforglemmelig smaksopplevelse. Vi søker nå en dyktig kokk med ekspertise innen indisk matlaging for å bli med i vårt dedikerte team.

Hva vi ser etter

• Erfaring med indisk matlaging er påkrevd, med dokumentert kunnskap om autentiske indiske retter og krydder
• Evne til å jobbe effektivt under press og levere kvalitetsmat på travle tidspunkter
• Grundig forståelse av mattrygghet og hygieniske praksiser
• Kreativitet og lidenskap for matlaging, med evne til å bringe nye ideer til bordet
• Teamspiller med gode kommunikasjonsevner og evne til å samarbeide med andre

Arbeidsoppgaver

• Forberede og tilberede autentiske indiske retter i henhold til oppskrifter og standarder
• Ansvarlig for matlagingsprosessen, inkludert kutting, steking, krydring osv.
• Sikre høy kvalitet på maten som serveres og overholde hygieniske standarder
• Muligens bidra til menyutvikling og presentasjon av spesialiteter fra det indiske kjøkkenet
• Samarbeide med andre teammedlemmer for å opprettholde en jevn drift og god atmosfære i kjøkkenet

Vi tilbyr

• Muligheten til å jobbe i en anerkjent restaurant med fokus på autentisk indisk mat
• Konkurransedyktig lønn basert på erfaring og kvalifikasjoner
• Mulighet for faglig utvikling og vekst i et dynamisk arbeidsmiljø
• Gode fordeler og ansattgoder
• En spennende mulighet til å bidra til suksessen til vår restaurant og formidle indisk kulinarisk arv til våre gjester

Om arbeidsgiveren:

Maharaja er en indisk restaurant som åpnet i Bergen i 2007. I april 2023 åpnet vi en ny restaurant på Sartor senter. Vi serverer autentisk tradisjonell indisk mat, med lokale råvarer.