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Junior Sous Chef (Koch/Köchin). Nordwestschweiz. Suiza

Vacante de cocinero/cocinera en Nordwestschweiz (Suiza)

Clasificación del trabajo: Trabajadores de los servicios y vendedores de comercios y mercados › Trabajadores de los servicios personales › Cocineros › Cocineros › cocinero/cocinera.

Traducción de la profesión: Dienstleistungsberufe und Verkäufer › Berufe im Bereich personenbezogener Dienstleistungen › Köche › Köche.

Descripción de la oferta de trabajo:

Stellenangebotsbeschreibung:

Guide Michelin meint:

«Das Volkshaus Basel gehört zu

den Top-10 der faszinierendsten Hotels der Schweiz.»

– Become a part of it!

Für unsere Küche suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine*n Junior Sous Chef, (m/w/d) 100% mit fundierter Berufserfahrung.

Ihre Aufgaben:

- Sie unterstützen den Küchenchef im Tagesgeschäft

(à la Carte bis 100 Personen und Events bis 800 Personen).

- Sie sind mitverantwortlich für die Bereiche Wareneinkauf, Warenannahme,

Lagerbewirtschaftung und Inventur.

- Sie arbeiten bei der Menüplanung und helfen bei der Gestaltung des

Speiseangebotes mit.

- Sie sind mitverantwortlich für die Produktion, sowie für die fachliche

Führung des Küchenteams.

- Nach Bedarf kochen Sie an einem Posten.

- Sie sind mitverantwortlich für die Einhaltung und Umsetzung der

Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien.

Sie bieten uns:

- Sie bringen eine abgeschlossene und fundierte Kochausbildung (EFZ)

mit und haben bereits einige Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie

in vergleichbarer Position sammeln können.

- Sie arbeiten stets mit Liebe zum Detail und wissen auch qualitativ

hochwertige Produkte zu schätzen.

- Dazu sind Sie kreativ und leben das auch gerne aus.

- Darüber hinaus arbeiten Sie immer professionell und sind ein Teamplayer.

- Sie haben sehr gute Deutschkenntnisse und können sich in englischer

Sprache Verständigen.

- Sie haben ein ausgeprägtes Hygiene-, Qualitäts-, und Kostenbewusstsein.

- Sie arbeiten selbstständig und zielorientiert.

- Sie sind flexibel und belastbar.

Wir bieten Ihnen:

- Sie sind Teil eines einmaligen Hotel- und Gastronomieproduktes entwickelt und designed von Herzog & de Meuron

- Ein einzigartiges Arbeitsumfeld geprägt von hochwertiger

Architektur, Kunst und Genuss

- Ein junges, innovatives Team voller Ideen

- Interessante Entwicklungsmöglichkeiten in einer aufstrebenden Hotelgruppe

Unsere Benefits in der Übersicht

- Ernährung: «Healthy Tuesday» mit Früchten, etc. und «Sweet Friday»

- Zusätzliche Freitage

(1 Freitag pro Jahr ab dem fünften Jahr Betriebszugehörigkeit)

- Regelmässige Schulungen mit unseren Qualitätslieferanten (Wein, Kaffee, etc.)

- Beteiligung an Weiterbildungen (nach Absprache)

- Regelmässige Betriebsfeste

- Rabatte bei Partner wie Soeder (https://www.soeder.ch/collections/care) , Martel Weine (https://www.martel.ch/)  oder Ullrich (https://ullrich.ch/de/) .

- F&B Rabatte (betriebsübergreifend mit Hotel Helvetia)

Restaurant, Bar (mit Essen und Trinken verbunden):

50% Rabatt für die/den Mitarbeitenden inkl. Partner:in und die eigenen Kinder

- Bar (nur Getränkekonsumation)

50% Rabatt für die/den Mitarbeitenden für eigene Konsumation

- Hotel Rabatte (nach Verfügbarkeit)

Eine Übernachtung im Hotel mit Begleitperson geschenkt.

Mitarbeiter;in Rate von CHF 100 exkl. Frühstück

Friends & Family Rate

Wir tun, was wir lieben – und lieben was wir tun. Sie auch? Dann freuen wir uns, Ihnen bald persönlich zu begegnen.

País del trabajo: Suiza.

Región: Nordwestschweiz.

Ver 60 ofertas de trabajo en "Nordwestschweiz" (Suiza).

Número de puestos: 1.

Empleador: Volkshaus Basel Betriebs AG.

Instrucciones para solicitar:

Gewünschte Bewerbungsarten: per E-Mail Stellenangebot-Details in der Jobsuche der BA aufrufen: 10001-1000001861-S

Forma de contacto:

  • Dirección: Volkshaus Basel Betriebs AG, Rebgasse 12-14, 4058 Basel, Schweiz, Nordwestschweiz (mit Basel)
  • Teléfono: +41 61 6909329
  • Correo electrónico: jobsvolkshaus-basel.ch

Oferta de trabajo obtenida del portal Eures, con fecha 19 de Marzo de 2024, y con identificador de la vacante:10001-1000001861-S.

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