Polyvalent medewerker restaurant. Arr. Gent. Bélgica

Joan is op zoek naar een fulltime duizendpoot die samen met chef Maite een team vormt dat zich bekommerd over de dagdagelijkse organisatie en werking van Joan.

Overdag, tussen 13h en 17h30, dient er mise en place gedaan te worden voor zowel de keuken als de bar, en ook bestellingen doen behoort tot het takenpakket. ‘s Avonds tijdens de shift neem je de rol van gastvrouw of -man op jou, switch je tussen keuken en zaal, zorg je dat alles in goede banen loopt door de studenten en flexi's aan te sturen en de timing van de keuken in de gaten te houden.

TAKEN: mise en place van zaal en keuken - bestellingen - organisatie van de stock - overzicht van de zaal - time management - communicatie tussen de zaal en keuken - ontvangen van klanten - menu en concept uitleggen - bediening aan tafel - volledige organisatie van de bar - maken van cocktails, koffie, allerlei drankjes - kassa - afruimen en tafels indekken - borden dresseren - werkplanning van de volgende dag.

KWALITEITEN EN ERVARING: Horeca-ervaring is zeer mooi meegenomen, maar leergierigheid en oprechte vriendelijkheid zijn belangrijker. Je kan ook in stressmomenten functioneren, met een glimlach! Je krijgt een kick van hard werken, kan multitasken en blijft steeds georganiseerd en proper. Je bent positief ingesteld, en niet snel van je sokken geblazen.

Je draagt in Joan bij tot een duidelijke communicatie tussen zaal, keuken en afwas. Communiceren is een van je grote troeven: je kan dealen met moeilijke of stressvolle situaties maar je bent niet koppig en kan compromissen sluiten.

Je houdt voortdurend de timing in het oog, zodat de overgang tussen de twee shiften vlot verloopt, en kan een tandje bijsteken als er een bepaalde timing moet gehaald worden. Je stuurt bij waar nodig en kan enige leiding tonen t.o.v. de studenten. Je bent een verantwoordelijk iemand, maar kan je ook houden aan het takenpakket en kan ook gezag aanvaarden.

Je bent een foodie, enige ervaring in de keuken is een pluspunt maar geen absolute must.

Joan is een drukke en levendige zaak, en we zijn dus ook op zoek naar iemand met pit, veel beweeglijkheid, iemand die snel en precies kan werken maar ook goed orders kan opvolgen.

Joan zoekt een gemotiveerde werkkracht op

lange termijn. We zorgen dan ook voor een uitgebreide opleiding, zowel in zaal als in keuken. Je komt terecht in een team vol pittige medewerkers.

We bouwen aan een happy en vast team, waarbij iedereen elkaar kent. Een vlotte dynamiek en een leuke sfeer tussen ons, zorgt voor een goeie vibe bij onze klanten.

SPECIFICATIES:

- Horeca-ervaring is zeer mooi meegenomen, maar leergierigheid en oprechte vriendelijkheid zijn belangrijker. - Je kan ook in stressmomenten functioneren, met een glimlach!

- Je krijgt een kick van hard werken, kan multitasken en blijft steeds georganiseerd en proper.

- Je bent positief ingesteld, en niet snel van je sokken geblazen.

- Je draagt in Joan bij tot een duidelijke communicatie tussen zaal, keuken en afwas. Communiceren is een van je grote troeven: je kan dealen met moeilijke of stressvolle situaties maar je bent niet koppig en kan compromissen sluiten.

- Je houdt voortdurend de timing in het oog, zodat de overgang tussen de twee shiften vlot verloopt, en kan een tandje bijsteken als er een bepaalde timing moet gehaald worden.

- Je stuurt bij waar nodig en kan leiding tonen t.o.v. de studenten en flexi's.

- Je bent een verantwoordelijk iemand, maar kan je ook houden aan het takenpakket en kan ook gezag aanvaarden.

- Je bent een foodie, enige ervaring in de keuken is een pluspunt maar geen absolute must.

Joan is een drukke en levendige zaak, en we zijn dus ook op zoek naar iemand met pit, veel beweeglijkheid, iemand die snel en precies kan werken maar ook goed orders kan opvolgen.

STARTDATUM: zo snel mogelijk.