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F&B Manager (m/w). Bern. Suiza

Vacantes en Suiza (Bern) de Gerentes de hoteles y restaurantes

Clasificación del trabajo: Directores y gerentes : Gerentes de hoteles, restaurantes, comercios y otros servicios : Gerentes de hoteles y restaurantes.

Führungskräfte : Führungskräfte in Hotels und Restaurants, im Handel und in der Erbringung sonstiger Dienstleistungen : Führungskräfte in Hotels und Restaurants

Descripción de la oferta de trabajo:

Ihre Aufgaben  Als F&B Verantwortlicher sind Sie für die operative Führung und Kontrolle des F&B Teams verantwortlich und arbeiten selber an der Front mit (aktive Gastgebertätigkeit)  Zusammen mit dem F&B Team erarbeiten Sie Bankett- und Catering Offerten, unterstützen aktiv die Anlässe operativ, d. h.

Sie bedienen unsere Gäste zusammen mit Ihrem Team und anschliessend erledigen Sie die Nachbearbeitung inklusive Abrechnung  Sie planen die Einsätze des F&B Teams und haben die Personalkosten fest im Griff  Laufend kontrollieren und überwachen Sie die vorgegebenen Standards nach ISO in Bezug auf Produkt-, Service und Dienstleistungsqualität und optimieren dabei auch Abläufe  Sie überwachen die F&B-Kosten und Wareneinsätze, stellen die Lagerhaltung sicher und verantworten das Einhalten des laufenden Budgets  Innovativ beschäftigen Sie sich mit der Weiterentwicklung von F&B Produkten in enger Zusammenarbeit mit dem Teamleader Küche und dem F&B Assistant  Administrative Aufgaben im ganzen Spektrum der Verantwortung, programmieren und à jour halten der Kasse, führen von Statistiken und vieles mehr runden das umfassende Aufgabengebiet ab Ihr Profil  Die Berufsausbildung im Gastgewerbe haben Sie schon seit ein paar Jahren erfolgreich abgeschlossen, ein Abschluss einer Hotelfachschule ist von Vorteil  Sie sind der geborene Gastgeber – mit breiter Führungserfahrung und Leadership Skills  Ein sorgfältiger Umgang mit Ressourcen sowie eine offene Kommunikation sind für Sie Voraussetzungen für eine erfolgreiche Unternehmung  Sie planen und organisieren gerne, brauchen Verantwortung, agieren flexibel und denken unternehmerisch mit  Sie verstehen problemlos Schweizerdeutsch und verfügen über gute, möglichst vielseitige Sprachkenntnisse (D/E/F, etc.)  Informatikkenntnisse sind ebenfalls ein absolutes Muss (Outlook, Word und Excel, evtl.

Hotelsoftware)

Servicio de empleo de origen: SECO, Servicios Públicos de Empleo, Suiza.

País del trabajo: Suiza.

Región: Bern.

Ver 86 ofertas de trabajo en "Bern" (Suiza).

Fecha de inicio: 22/06/2018.

Nº de vacantes: 1.

Experiencia: Más de 5 años.

Nivel educativo requerido: Sin especificar.

Lenguas exigidas: inglés: (bueno) .

Carnet de conducir: No.

Se requieren cualificaciones profesionales: Si.

Tipo de contrato: Jornada completa.

Duración del contrato: Indefinido.

Cómo solicitar: Teléfono del empresario.

Cómo solicitar el puesto:

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Empresa: Congress Centre Kursaal Interlaken AG.

Dirección: Congress Centre Kursaal Interlaken AG Strandbadstrasse 44 3800 Interlaken.

Contacto: Alexandra Klossner

Email: hrcongress-interlaken.ch

Teléfono: +41 33 827 61 30.

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