Erfaren kokk for kulinariske opplevelser på fjellhotell

Har du lidenskap for å skape kulinariske opplevelser og trives i fjellandskap?

Vi søker erfaren kokk som vil være med å løfte den gastronomiske opplevelsen for våre gjester på vårt koselige fjellhotell.

Hva vi ser etter

Fagbrev som kokk og erfaring fra restaurant eller hotell

Genuin interesse for kortreiste råvarer og tradisjonelle, så vel som moderne retter

Positiv, engasjert og kvalitetsbevisst med fokus på detaljer

Evne til å arbeide strukturert

Fleksibel og tilpasningsdyktig, med ønske om å bidra til et hyggelig og inkluderende arbeidsmiljø

Ærlighet og edruelighet er en selvfølge

Du må kunne beherske engelsk muntlig og skriftlig

Arbeidsoppgaver

Som erfaren kokk hos oss får du frihet til å være kreativ og jobbe med lokale råvarer i et unikt fjellmiljø. Du vil være en del av et team som jobber sammen for å gi våre gjester en uforglemmelig matopplevelse.

Arbeidsoppgaver:

• Tilberede smakfulle måltider med fokus på kvalitet, detaljer og lokale råvarer

• Bidra til utvikling av meny

• Bidra til at rutiner for matsikkerhet og hygiene opprettholdes til enhver tid

• Samarbeide med øvrige kokker og kjøkken-medarbeidere

Vi tilbyr

• En hyggelig arbeidsplass omgitt av vakker natur og friluftsmuligheter

• Mulighet til å sette ditt personlige preg på menyen og arbeidet på kjøkkenet

• Et dedikert team med fokus på samarbeid

• Vi tilbyr et sted å bo

• Bedriften er medlem av NHO og har tariffavtale

• Personalrabatter

Om arbeidsgiveren:

Vi er et hjemmekoselig familiedrevet fjellhotell med flott beliggenhet 932 moh på Venabygdsfjellet i Ringebu kommune i Gudbrandsdalen.

Hotellet og tilhørende hytter har en kapasitet på 130 senger.

Vi er kjent for fjellkoselig atmosfære, god mat med tradisjon og kvalitet, og en personlig servicekultur. Venabu har mange norske og internasjonale stamgjester som trofast kommer tilbake år etter år.

Natur- og kultur- opplevelser er hva vi tilbyr våre besøkende både sommer og vinter. Vi arrangerer guidede turer til fots og på hesteryggen sommer og høst, og har erfarne guider og ski-instruktører som sørger for gode vinteropplevelser.