Contratación de dietista en Luxemburgo

Vos talents de Diététicien/ne seront mis à profit au quotidien pour :

Assurer la conformité des préparations culinaires (connaissance des différents régimes alimentaires indispensable).

Être le garant de l'équilibre nutritionnel des repas et assurer le lien avec les différents interlocuteurs de l'établissement.

Valider les recettes d'un point de vue nutritionnel et présence des allergènes.

Maîtriser tous les allergènes alimentaires.

Contrôler les chaînes.

Conseiller, contrôler globalement et optimiser l'organisation dans sa gestion de l'alimentation en collaborant avec le chef de cuisine et son équipe.

Assurer un rôle éducatif, de prévention et de formation du personnel sur l'équilibre alimentaire, l'élaboration des menus, et toute thématique relevant de la nutrition.

Renforcer les liens entre le service diététique de l'établissement client, l'équipe diététique de votre site et le siège social de Sodexo.

Maîtriser le système de prise de commande des repas.