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Chef de Partie. Irlanda
Ofertas de trabajo en Irlanda de chef
Clasificación del trabajo: Técnicos y profesionales de nivel medio › Profesionales de nivel medio de servicios jurídicos, sociales, culturales y afines › Profesionales de nivel medio en actividades culturales, artísticas y culinarias › Chefs › chef.
Traducción de la profesión: Technicians and associate professionals › Legal, social, cultural and related associate professionals › Artistic, cultural and culinary associate professionals › Chefs.
Descripción de la oferta de trabajo:
Chef de Partie runs a specific section in a kitchen, and report to the Sous Chef.
Chef de Partie must be able to prepare high-quality food that meets the head chef's standards, and ensuring that your station is sanitary and well-stocked.
Responsibilities:
Preparing, cooking and presenting high quality dishes within the speciality section.
Assisting the Head Chef and Sous Chef in creating menu items, recipes and developing dishes.
Preparing meat and fish.
Assisting with the management of health and safety.
Assisting with the management of food hygiene practices.
Managing and training any Commis Chefs.
Monitoring portion and waste control.
Overseeing the maintenance of kitchen and food safety standards.
Requirements:
Minimum 2 years relevant experience.
Awareness of manual handling techniques.
Experience of kitchen equipment.
Experience of dangerous equipment such as knives.
Understandable level of English spoken and written.
País del trabajo: Irlanda.
Número de puestos: 1.
Empleador: WINE-DELI LIMITED.
Instrucciones para solicitar:
Oferta de trabajo obtenida del portal Eures, con fecha 17 de Julio de 2024, y con identificador de la vacante:2346568.
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