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Chef de partie (H/F). Luxemburgo
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Clasificación del trabajo: Trabajadores de los servicios y vendedores de comercios y mercados › Trabajadores de los servicios personales › Cocineros › Cocineros › cocinero/cocinera.
Traducción de la profesión: Dienstleistungsberufe und Verkäufer › Berufe im Bereich personenbezogener Dienstleistungen › Köche › Köche.
Descripción de la oferta de trabajo:
Nous sommes actuellement à la recherche d'un(e) chef de partie.
Notre groupe est composé de 4 hôtels (Parc Belair, Parc Belle-Vue, Parc Plaza et Parc Beaux-Arts) et 3 restaurants (Le Bistrot, Le Bec Fin, La Gëlle Klack) tous situés à Luxembourg-ville.
Vos principales missions :
- Préparer et réaliser des plats en service à la carte/banquet
- Cuisson des viandes et poissons
- Réalisation des mises en place et de l'approvisionnement pour le service
- Assurer une production culinaire conforme aux engagements qualité du groupe
- Effectuer le suivi des stocks (commandes, inventaires,..)
- Respecter et faire respecter les normes HACCP
País del trabajo: Luxemburgo.
Número de puestos: 1.
Experiencia: 3 años.
Con permiso de conducir: b.
Empleador: Hôtel Parc Belair.
Instrucciones para solicitar:
Oferta de trabajo obtenida del portal Eures, con fecha 07 de Diciembre de 2024, y con identificador de la vacante:184XJLJ.
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