CHEF DE CUISINE NOUVEAU PROJET ETTELBRUCK (m/f). Luxemburgo

CHEF DE CUISINE NOUVEAU PROJET ETTELBRUCK

Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine (H/F) pour renforcer notre équipe, pour une entrée à convenir.

Pour plus d'informations www.conceptpartners.lu

En tant que Chef de cuisine, les responsabilités principales incluent :

Le chef de cuisine est responsable de tous les aspects de la cuisine, de la planification des menus à la gestion de l'équipe, en passant par la gestion des coûts et la maintenance de la cuisine. Il doit veiller à ce que les normes de qualité soient respectées et que les clients soient satisfaits de leur expérience culinaire.

En résumé :

·        Planification du menu

·        Gestion de la cuisine

·        Gestion de l'équipe

·        Gestion des stocks

·        Contrôle des coûts

·        Maintenance de la cuisine

·        Gestion de la qualité

·        Formation

Compétences requises :

·        Avoir minimum 4 ans d'expérience.

·        Avoir le sens de l'organisation, de la rigueur et de la responsabilité, ainsi qu'un esprit d'équipe.

·        Connaitre les normes d'hygiène et de propreté HACCP.

·        Avoir un sens du service et de la relation client.

·        Avoir un sens de la créativité et de l'innovation.

·        Minimum requis Education: Diplôme d'aptitude professionnelle (DAP)

Nous offrons :

• Un contrat à durée Indéterminée (40h) ;

• Des formations internes,

• L'opportunité de se développer au sein d'un groupe national ;

• Un environnement jeune ; dynamique et international.