Chef de Cuisine Talentueux et Passionné Recherché (H/F)

Vous êtes un cuisinier inspirant avec une passion pour la cuisine du monde, allant de la gastronomie classique du terroir à la fusion asiatique en passant par la street food et les planches à partager ? Cette opportunité est faite pour vous !

** Missions et Responsabilités :

- Partager votre Passion : Planifiez, dirigez et supervisez toutes les opérations culinaires.

- Créer et Innover : Élaborer et mettre à jour des menus saisonniers et tendances.

- Excellence Culinaires : Garantir la qualité et la présentation impeccable des plats.

- Gestion Efficace : Gérer les stocks, passer les commandes et maintenir un budget équilibré.

- Encadrer et Former : Recruter, former et inspirer notre équipe de cuisine.

- Normes de Qualité : Mettre en place et surveiller les normes de qualité et d'hygiène alimentaire.

- Tester et Découvrir : Rechercher et tester de nouvelles recettes et techniques culinaires.

- Entretien : Veiller à la propreté et au bon fonctionnement des locaux et du matériel de cuisine.

** Profil Recherché :

- Expérience Solide : Minimum de 5 ans d'expérience en tant que second ou chef de cuisine dans des restaurants de haute qualité.

- Formation Culinaires : Diplôme en arts culinaires ou équivalent (CAP/BEP/BAC PRO).

- Maîtrise Technique : Techniques de cuisine classiques et modernes.

- Leader Naturel : Compétences en gestion d'équipe et en organisation.

- Passionné de Cuisine : Expertise ou forte appréciation pour la cuisine fusion asiatique et la street food.

- Hygiène et Sécurité : Certification en hygiène et sécurité alimentaire.

**Ce Que Nous Offrons :

- Équilibre Vie Pro-Perso : 2,5 jours de fermeture hebdomadaire pour un équilibre optimal.

- Horaires Flexibles : 3 coupures et 2 jours en service continu.

- Rémunération Attractive : Salaire compétitif avec primes de résultat.

- Avantages Confortables : Participation aux frais de transport, repas fournis, et formation continue.

Rejoignez-nous au Philéas Fogg et partagez votre passion pour une aventure culinaire exceptionnelle !

** Type d'emploi : Temps plein, CDI

** Rémunération : 1 800,00€ à 2 900,00€ par mois

** Avantages :

- Prise en charge du transport quotidien

- Restaurant d'entreprise

** Horaires :

- Travail en journée

- Travail en soirée

- Travail les jours fériés

**Formation :

- CAP / BEP (Optionnel)

**Expérience :

- Domaine Culinaire: 1 an (Requis)

- Lieu du poste : En présentiel