Bereichsleitung Handel & Gastronomie Erlebnisbauernhof (Food-and-Beverage-Manager/in)

Stellenangebotsbeschreibung:

Familienmitglied gesucht ♥

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Werde Bereichsleitung Handel & Gastronomie auf dem Gertrudenhof!

In Vollzeit. Ab sofort oder nach Absprache.

Unser Gertrudenhof hat sich in den vergangenen Jahren vom kleinen Familienbetrieb zum mittelständischen Unternehmen mit aktuell ca. 100 Mitarbeitenden entwickelt. Er besteht jetzt aus verschiedenen Bereichen, wie dem ca. 1200m² großen Regionalmarkt-Gelände, dem ca. 25.000m² großem Erlebnisgelände mit 6 saisonalen Themenparks, Außengastronomie & verschiedenen Veranstaltungs-Konzepten sowie dem Herzstück: dem Lebenshof Streichelzoo. Weiterhin besteht auch die eigene Landwirtschaft und unser Schulbauernhof, der sich gerade zum überregionalen Umweltbildungsort weiterentwickelt.

Das machst Du bei uns:

Du verantwortest den größten und wichtigsten unserer Geschäftsbereiche, zu dem die Abteilungen Gastronomie, Veranstaltungen, Bauernmarkt, Einlass, und das Backoffice gehören. Gemeinsam mit der Geschäftsführung arbeitest Du stetig an der Strategie Deiner Abteilungen und setzt diese gemeinsam mit weiteren Schnittstellen, wie z. B. Deinem Assistant Manager um. Step by Step baut ihr gemeinsam resiliente Strukturen und sinnvolle Abläufe auf, sorgt für gute Kommunikation und habt Themen wie Qualität & Sauberkeit im Fokus. Eigenverantwortlich kümmerst Du Dich z. B. um Personal- & Urlaubsplanung, das HACCP Konzept und den Einkauf. Ab und zu schlüpfst Du auch in die Rolle des „Duty Managers“ und sorgst als Ansprechpartner des Tages dafür, dass im Tagesgeschäft alles glatt läuft. Du bist daher kein reiner Schreibtischtäter, sondern kommst viel auf dem Gelände herum und scheust Dich nicht davor, mal selbst mit anzupacken, wenn Dein Team Hilfe benötigt. Genau diese Abwechslung ist das, was Du immer gesucht hast.

PS: Deine Arbeitszeiten umfassen besonders auch das Wochenende, denn das ist unsere Hauptgeschäftszeit.

Das bringst Du mit:

Du bist auf der Suche nach einem Job, für den Dein Herz schlägt. Mit Deiner positiven Ausstrahlung und offenen, agilen Art perfekt in unsere Gertrudenhof Familie. Im Herzen bist Du ein Gastgeber! Die Gastronomie und der Verkauf liegen Dir einfach im Blut. Du bringst Führungserfahrung mit und trägst gerne Verantwortung. Du liebst die Herausforderung und traust Dir zu in eine familiäre Start Up Kultur einzutauchen und die neuen Fundamente Deines Bereiches im Gertrudenhof 4.0 mit uns gemeinsam aufzubauen. Du würdest Dich selbst als echten Macher beschreiben. Deine besonderen Stärken sind Dein Organisationstalent und Dein strukturiertes und lösungsorientiertes Handeln. Führung auf Augenhöhe sowie gute Kommunikation sind Dir dabei genauso wichtig wie uns. Durch Deine vertrauensvolle und zuverlässige Art zeigst Du uns, dass wir in jeder Situation auf Dich zählen können. Du liebst unser Konzept.

Um Teil der Gertrudenhof Familie zu werden, sende mir gerne Deine formlose Bewerbung mit Lebenslauf, Foto und Gehaltsvorstellung per WhatsApp an: 015733893816 oder per Mail an: bewerbunggertrudenhof.info (https://mailto: bewerbunggertrudenhof.info )

Ansprechpartnerin: Dana Does

Wir freuen uns auf Dich! ♥

Die männliche Schreibform dient allein der Vereinfachung und steht für die geschlechtsneutrale Bezeichnung des Berufs. Angesprochen und Willkommen sind alle Menschen, gleich welchen Geschlechts (m/w/d).*