ASSISTENTE DE VENDA DE ALIMENTOS AO BALCÃO. Região de Coimbra

1. Habilidades Interpessoais

Simpatia e cordialidade: Deve ser acolhedor, educado e ter uma abordagem positiva.

Paciência: Saber lidar com clientes exigentes ou situações de espera sem perder a compostura.

Comunicação eficaz: Expressar-se claramente e ouvir os pedidos dos clientes com atenção.

2. Habilidades Técnicas

Rapidez e eficiência: Capacidade de atender os pedidos rapidamente, especialmente em horários de pico.

Conhecimento dos produtos: Saber explicar os produtos da pastelaria, incluindo ingredientes e alergênicos.

Manuseio de caixa: Ser capaz de lidar com pagamentos, dar troco e operar sistemas de ponto de venda.

Higiene e organização: Seguir as normas de higiene e manter o balcão sempre limpo e organizado.

3. Postura Profissional

Apresentação pessoal: Manter uma aparência limpa e profissional, com uniforme adequado.

Pontualidade e responsabilidade: Chegar no horário e cumprir as tarefas designadas com seriedade.

Trabalho em equipe: Colaborar com colegas de trabalho e contribuir para o bom ambiente de trabalho.

4. Proatividade e Flexibilidade

Capacidade de resolver problemas: Lidar com reclamações ou pedidos especiais de forma diplomática.

Flexibilidade: Adaptar-se a mudanças rápidas no volume de trabalho ou nos pedidos dos clientes.

Iniciativa: Identificar áreas que precisam de atenção, como reabastecimento do balcão ou organização de mesas, sem precisar de instruções constantes.

5. Orientação ao Cliente

Empatia: Entender as necessidades dos clientes e oferecer sugestões úteis.

Foco na satisfação: Garantir que os clientes saiam satisfeitos e tenham vontade de voltar.

Memorização: Reconhecer clientes frequentes e lembrar das preferências, se possível.

Este conjunto de características ajuda a criar uma experiência positiva para os clientes e fortalece a reputação da pastelaria.