Stage F&B Service - opérationnel. Valais / Wallis

En tant que "Talent", vous représentez  pour nos clients l’art de vivre W. Vous êtes l’essence même de la marque. Les Talent  se distinguent par leur personnalité et leur passion pour les lieux à la fois espiègle, chaleureux et accueillant tels que les hôtels W.

UNE OPPORTUNITE UNIQUE DE REJOINDRE L’EQUIPE DU W VERBIER

Afin de vous construire une forte expérience en F&B opérationnel, vous rejoindrez notre équipe polyvalente en service. Vous découvrirez de plus près le fonctionnement opérationnel d'un hôtel. Notre programme de stage en hôtellerie vous permet de découvrir le secteur hôtelier depuis la base

Durant votre stage vous serez en  charge de :

-  Assurer les standards du service

-  Responsable de la qualité du service F&B et de la satisfaction des clients.

-  Assurer la bonne collaboration entre le service et la cuisine

-  Aider son équipe à maintenir la propreté des différents points de vente et des zones clients.

-  Aider son équipe à prendre les commandes clients et à servir les commandes.

-  Aller chercher les commandes et les réquisitions.

-  Accueil et placement des clients

-  Capacité à donner des recommandations appropriées en fonction des préférences

      des clients

-  Assurer la fidélisation des clients en offrant un service chaleureux

-  Assurer la fluidité du service et la communication entre la cuisine et le restaurant

-  Assurer la bonne circulation d’information entre les différents départements de l’hôtel

Vous veillerez à ce que les commandes soient prêtes à temps et répondrez aux différentes demandes de votre Talent Coach.

PROFIL

- Être en école hôtelière ou de restauration, reconnue par la CCNT

- Extraverti, enjoué, sociable à l’écoute, passionné et disponible

- Avoir un excellent contact avec le client

- Maîtriser les langues étrangères (anglais, allemand et autres sont des atouts)

- Etre organisé, consciencieux ponctuel, motivé

- Connaître parfaitement les différents services de l’hôtel

- Savoir travailler en équipe

- Avoir une présentation excellente, représentative de l’image de marque W Verbier

- Connaître et respecter les standards de procédures se rapportant aux tâches du service

- Réel intérêt pour les univers du goût, du son, du corps, de la scène et de la prise de position

-Vous portez une grande attention au détail et êtes passionné à l’idée d’offrir une expérience mémorable aux clients.

- Stage d'août 2024 à février 2025

- Stage de septembre 2024 à mars 2025

- Stage de mars 2025 à septembre 2025