Vacantes de cocinero/cocinera en Islandia (Höfuðborgarsvæði)

Sushi Train á Tryggvagötu 13 óskar eftir að ráða sushi kokk með sérhæfingu í tofu og grænmetisréttum til starfa í eldhúsi.

Helstu verkefni og ábyrgð:

•    Undirbúningur og matreiðsla sushi- og grænmetisrétta

•    Þróun nýrra rétta, sérstaklega grænmetis- og tofu-rétta

•    Framleiðsla á réttum fyrir færiband og fyrirtækjapantanir (take away)

•    Framleiðsla á tófú frá grunni (lykilhæfni)

Hæfniskröfur:

•    Iðnmenntun í matreiðslu

•    Að lágmarki 7 ára reynsla í eldhússtörfum

•    Reynsla og góð færni í að búa til tófú frá grunni

•    Ástríða fyrir matargerð og hæfni til að þróa nýja rétti

•    Sjálfstæð vinnubrögð og gott skipulag

•    Geta til að vinna undir álagi og í hröðu starfsumhverfi

•    Geta til að vinna vaktavinnu

•    Góð tungumálakunnátta í ensku, kunnátta í íslensku og/eða víetnömsku er kostur

Bílpróf er skilyrði

Annað:

•    Unnið er á vöktum (3-2-2 kerfi)

•    Laun samkvæmt kjarasamningi Matvís, með tilliti til reynslu

Umsóknarfrestur er til 30. júní 2026.

Umsóknir og fyrirspurnir sendist á: umsoknirsushitrain.is

Áhugasamir eru vinsamlegast beðnir um að fylla út umsókn með ferilskrá í viðhengi hér: https://form.vinnumalastofnun.is/eures and put "260506-01" in the field for employer.

ATH! Umsækjendur verða að hafa ríkisfang innan EES, EFTA-ríkjanna eða Færeyja eða gilt atvinnuleyfi á Íslandi. Staðfesting á atvinnuleyfi ÞARF að fylgja umsókn.

---------------------

Sushi Train, located at Tryggvagata 13, is seeking to hire a sushi chef with specialization in tofu and vegetarian cuisine to join our kitchen team.

Key Responsibilities:

Preparation and cooking of sushi and vegetarian dishes

Development of new menu items, especially vegetarian and tofu-based dishes

Production of dishes for the conveyor belt and corporate/takeaway orders

Production of tofu from scratch (key skill)

Requirements:

Formal culinary training

Minimum of 7 years’ experience working in a kitchen

Experience and strong skills in making tofu from scratch

Passion for cooking and ability to develop new dishes

Ability to work independently with strong organizational skills

Ability to work under pressure in a fast-paced environment

Availability for shift work

Good English language skills; knowledge of Icelandic and/or Vietnamese is an advantage

A valid driver’s license is required.

Additional Information:

Shift work (3-2-2 schedule)

Wages according to the Matvís collective agreement, based on experience

Application deadline: June 30, 2026

Applications and inquiries should be sent to: umsoknirsushitrain.is

Please apply by filling in an online application here: https://form.vinnumalastofnun.is/eures and put "260506-01" in the field for employer.

NB! Applicants must have a citizenship within the EEA, the EFTA-states or in the Faroe Islands or a valid work permit in Iceland. Proof of eligibility MUST be included with the application.