Ir a la versión más ligera, para móviles

Europeos.es : Inicio > Trabajo en Suecia > Chefs > Souschef Till österlånggatan 17

en Español in English auf Deutsch en Français ...

Souschef till Österlånggatan 17. Stockholms län

Ofertas de trabajo de Chefs en Suecia (Stockholms län)

Clasificación del trabajo: Técnicos y profesionales de nivel medio › Profesionales de nivel medio de servicios jurídicos, sociales, culturales y afines › Profesionales de nivel medio en actividades culturales, artísticas y culinarias › Chefs.

Traducción de la profesión: Arbete som kräver kortare högskoleutbildning eller motsvarande kunskaper › Arbete som kräver kortare högskoleutbildning inom juridik, kultur och det sociala området › Fotografer, inredare m.fl › Chefskockar.

Descripción de la oferta de trabajo:

Bockholmengruppen söker nu souschef till restaurangen Österlånggatan 17

Skåla in historiens vingslag i Gamla Stan! Här bodde Hindrich Nyward, vindragarlagets ålderman, för två hundra år sedan, och byggnaden som vi huserar i var plats för ett av Stockholms sista vintapparställen ända upp till slutet av 1800-talet. På Österlånggatan 17 sitter stämningen i klassiska väggarna, och traditionen som kullerstenskvarterens knutpunkt lever vidare.

Prima service, bubblig atmosfär och mat och dryck för alla smaker. Influenserna på vår meny kommer från hela världen, men vi inspireras av, och tar hänsyn till de råvaror vi har här på hemmaplan.

Sitt på övervåningen och blicka ut över Stockholms mest anrika gata, eller häng på i markplan där vi dessutom stoltserar med en av stadsdelens mest charmanta barer.

WE LOVE TO SERVE YOU

Vårt motto ”We love to serve you” är mycket enkelt och genomsyrar allt vi gör på våra krogar: Med prestigelös service och stor flexibilitet skapar vi en total restaurangupplevelse i stimmig miljö för alla typer av gäster.

Som souchef är din uppgift att driva och utveckla köket efter dem ramar som är satta av ledningen, köksmästaren och restaurangchefen. Ditt arbete går ut på att säkerställa att köket är välfungerande, lönsam och med välmående personal. Du kommer arbeta i samråd köksmästaren.

Om dig

Vi söker dig

- som har tidigare erfarenhet av en ledande befattning inom restaurang och kök eller så är du redo för nästa steg i din Karriär..

- som är prestigelös, tydlig och lyhörd som ledare

- som motiveras och kan motivera medarbetare till att jobba efter uppsatta mål

- som är social och trevlig

- är initiativtagande

Om tjänsten

Du kommer bl.a. ansvara för

- att upprätthålla företages rutiner och policy

- egenkontroll - HACCP

- leda och coacha medarbetare i köket

Du kommer även vara medansvarig för

- inventering, månadsvis

- beställningar och returer

- säkerställa kvalitén på maten som serveras

- recept dokumentation

- upplärning av nya rätter

- att uppnå uppsatta matprocentmål

- optimering av personalkostnader på utsatta pass

Du kommer få jobba i ett starkt och duktigt gäng där vi värdesätter trivsel allra högst.

Har man inte roligt och trivs på jobbet gör man inte ett bra jobb, det är så vi tänker. Vi vill att vår personal ska växa och utvecklas med oss!

Ansökan

Ansök via länken. Vi tar ej emot ansökningar via e-post.

País del trabajo: Suecia.

Región: Stockholms län.

Ver 1989 ofertas de trabajo en "Stockholms län" (Suecia).

Número de puestos: 1.

Empleador: Bockholmen Gruppen AB.

Instrucciones para solicitar:

Oferta de trabajo obtenida del portal Eures, con fecha 15 de Mayo de 2022, y con identificador de la vacante:26081939.

Ver las 46 ofertas de trabajo de Técnicos y profesionales de nivel medio › Profesionales de nivel medio de servicios jurídicos, sociales, culturales y afines › Profesionales de nivel medio en actividades culturales, artísticas y culinarias › Chefs ofertadas.

Ofertas de trabajo similares: