Sous Chef (Sous-Chef/in). Steiermark. Austria

Stellenangebotsbeschreibung:

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen   Sous Chef (m/w/d) Seehotel Grundlsee | Grundlsee, Steiermark | Vollzeit 45 Wochenstunden | Unbefristet | ab sofort    Ihre Aufgaben im Team: Leitung der Küchenbrigade in Abwesenheit des Chef de Cuisine. Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit. Dienstplangestaltung und Mitarbeiterplanung. Durchführung und Kontrolle der Warenbestellung aller Posten. Organisation und Kontrolle der Mise en place Arbeiten. Mitgestaltung der Speisekarten und Menüs. Einhaltung und Kontrolle der HACCP Richtlinien. Operative Mitarbeit in der Küche. Was wir von Ihnen erwarten: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mindestens ein Jahr Erfahrung in dieser Position. Belastbarkeit. Freude am Beruf und Liebe zum Detail. Gutes Fachwissen und hohe Sozialkompetenz. Ruhiges und umsichtiges Arbeiten. Event- und Cateringerfahrung von Vorteil. Neben einem überaus spannenden Arbeitsumfeld an einem unserer beflügelnden Orte bieten wir in dieser Position eine Entlohnung ab 2000 (bei 45 Wochenstunden) Euro brutto monatlich sowie sehr gute Sozialleistungen. Bereitschaft zur Überzahlung aufgrund von Berufserfahrung und Qualifikation ist für uns selbstverständlich.   Gerne können Sie uns auch via Email unter karrieretauroa.at kontaktieren. Wir freuen uns auf Sie! Dieses Stellenangebot richtet sich an alle Menschen gleichermaßen. Seehotel Grundlsee  | Mosern 22  | 8993  Grundlsee  | www.seehotelgrundlsee.com | www.tauroa.at   Bitte bewerben Sie sich über Career Account, vielen Dank!