Restaurangchef till Pizzabakeren. Suecia

Om jobbet

Om arbetsgivaren:

PB Food and Logistics AB driver en franchiseenhet av den norska pizzakedjan Pizzabakeren. Verksamheten är inriktad på snabbmatsförsäljning med fokus på färsktillverkad pizzadeg, kvalitet och effektivitet. Nu söker vi en driven och självgående restaurangchef som kan leda det dagliga arbetet i vår restaurang i Vänersborg.

Arbetsuppgifter:

Som restaurangchef ansvarar du för att:

    Driva den dagliga verksamheten på ett effektivt och lönsamt sätt

    Leda och schemalägga personal

    Hantera inköp, lager och beställningar

    Säkerställa hög kvalitet på mat och kundservice

    Sköta kassaredovisning, rapportering och enklare bokföring

    Säkerställa att verksamheten följer livsmedels- och arbetsmiljöregler

    Arbeta operativt i köket vid behov

Kvalifikationer:

Krav:

    Goda kunskaper i livsmedelshygien och egenkontroll

    Grundläggande kunskaper i ekonomi, personalansvar och inköp

    God kommunikationsförmåga på svenska eller engelska

    Förmåga att arbeta självständigt och fatta egna beslut

Meriterande:

    Tidigare erfarenhet från franchisedrift eller pizzarestaurang

    Utbildning inom restaurang, livsmedel eller företagsekonomi

    Erfarenhet av digitala beställnings- och kassasystem (ex: Foodora, UberEats, WOLT)

Anställningsvillkor:

    Anställningsform: Tillsvidareanställning (inleds med 3 månaders provanställning)

    Omfattning: Heltid, 40 timmar/vecka

    Arbetstid: Varierande arbetstider, dag- och kvällsskift samt helg

    Tillträde: Enligt överenskommelse