Konditor:innen gesucht: Backe traditionell, arbeite kreativ und nachhaltig! (Konditor/in)

Stellenangebotsbeschreibung:

Für unsere kleine Konditorei in Witten suchen wir Unterstützung. Wir backen Kuchen noch wie zu Omas Zeiten und verzichten auf industriell gefertigte Backmischungen und andere Hilfsmittel. Außerdem verwenden wir ausschließlich Bio-Zutaten und arbeiten so nachhaltig, wie möglich.

Unsere Konditorei ist angeschlossen an das Kijamii-Café. In Bochum betreiben wir zudem das Oktober Café. Mit beiden Cafés haben wir uns herausragender Kaffeequalität verschrieben und wollen den besten „Homemade“-Kuchen der Stadt anbieten.

Unsere Konditorei ist klein, aber professionell eingerichtet. In ihr arbeiten zwei junge Konditorinnen.

Wir bieten viel kreativen Spielraum, eigenverantwortliches Arbeiten, eine große Vielfalt an Produkten, flexible Arbeitszeiten und Kundenkontakt (da die Konditorei direkt mit dem Kijamii Café verbunden ist). Nachtschichten gibt es bei uns nicht.

Wenn du Lust darauf hast, deinen Beruf auf traditionell-handwerkliche Weise auszuüben und eine Konditorei suchst, in der du deine kreativen Ideen verwirklichen kannst, dann melde dich bei uns. Wir freuen uns auf deine Bewerbung unter jobsoktober.cafe .

Ergänzende Informationen:

Anforderungen an den Bewerber:

Grundkenntnisse: Vorratshaltung, Ofenarbeit (Bäckerei, Konditorei), Lebensmittelhygiene, Milchhygiene

Erweiterte Kenntnisse: Feine Backwaren, Patisserie, Süßspeisen, Arbeitsvorbereitung, Garnieren (Speisen), Backen, Teig herstellen, Glasieren (Lebensmittel), Rezepturen entwickeln, Arbeit nach Rezeptur