Demanda de cocinero/cocinera en Eslovaquia (Banskobystrický kraj)

Hľadáme kuchára na plný úväzok do našej rodinnej reštaurácie Yalla Habibi v centre Banskej Bystrice. Uchádzač musí mať bohaté skúsenosti s autentickou kuchyňou regiónu Swaida a prípravou tradičných jedál ako Mansaf, Kibbi, Tabbouleh, Mutabbal, Maklubi a ďalších typických pokrmov tejto oblasti.

Náplňou práce je:

príprava jedál podľa tradičných receptúr zo Swaidy,

zabezpečenie konzistentnej kvality jedál počas celej smeny,

efektívna organizácia práce v kuchyni,

vedenie a koordinácia kuchynského tímu,

dodržiavanie hygienických a prevádzkových štandardov.

Uchádzač musí mať:

výborné komunikačné schopnosti v arabčine a angličtine,

preukázateľné skúsenosti s vedením kuchyne a prácou pod tlakom,

schopnosť pracovať vo vysokom tempe, samostatne a zodpovedne,

schopnosť riešiť krízové situácie pokojne a efektívne,

tímového ducha a organizačné schopnosti,

bakalársky titul v jednom z nasledujúcich odborov: gastronómia, prekladateľstvo (anglický jazyk), verejné vzťahy (public relations) alebo príbuzné odbory.

Práca je fyzicky aj psychicky náročná, a preto je vhodná pre osoby v dobrom zdravotnom stave, ktoré zvládnu dlhodobé zaťaženie, prácu pod tlakom a dynamické pracovné tempo.

V našej reštaurácii kladieme dôraz na koordináciu, komunikáciu a precíznu prácu v rýchlom tempe. Hľadáme niekoho, kto nielen ovláda recepty, ale má aj vzťah k tradícii, tímu a celkovému chodu kuchyne.

Výhody:Hradené, Zabezpečené ubytovanie pre zamestnanca v blízkosti reštaurácie

Zamestnanecké stravovanie zdarma počas pracovných dní

Príjemné a rodinné pracovné prostredie

Príležitosť dlhodobej spolupráce a profesionálneho rastu

Férový prístup a individuálne dohody podľa schopností a výkonu

Práca v stabilnej a rastúcej prevádzke s autentickou kuchyňou

Možnosť priniesť vlastné nápady a vylepšenia do ponuky jedál