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Küchenchef/in. Austria

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Clasificación del trabajo: Técnicos y profesionales de nivel medio : Profesionales de nivel medio de servicios jurídicos, sociales, culturales y afines : Profesionales de nivel medio en actividades culturales, artísticas y culinarias : Chefs.

Techniker und gleichrangige nichttechnische Berufe : Nicht akademische juristische, sozialpflegerische, kulturelle und verwandte Fachkräfte : Fachkräfte in Gestaltung und Kultur sowie Küchenchefs : Küchenchefs

Descripción de la oferta de trabajo:

Mountain Hotel Luis **** modernes Aparthotel für Aktivurlauber und Naturliebende!

Wir verwöhnen unsere Gäste mit einer Vielzahl an zauberhaften MOMENTEN in der schönsten Zeit des Jahres und brauchen dafür Sie als Teil unseres Teams

* 1 Küchenchef/in *

für Dauerstelle zum ehestmöglichen Eintritt!

Nutze diese Chance und bringe deine Leidenschaft für Kulinarik, deine innovativen Ideen und vielleicht auch außergewöhnlichen Ansätze in die Kreation eines komplett neuen Gastronomie-Konzepts ein.

Bei uns bist Du richtig, wenn¿

x Du schon mehrere Jahre Erfahrung in der à-la-carte Küche gesammelt hast.

x Du bereits Kenntnisse im Organisations-Aufbau einer Küche hast.

x Bestellung / Warenwirtschaft / Wareneinsatz / HACCP / Inventur keine Fremdwörter für Dich sind.

x Du eventuell ein aufstrebender Chef de Partie / Sous Chef auf dem Sprung zur nächsten Stufe bist.

x Du über eine hohe Eigeninitiative / Flexibilität / Belastbarkeit verfügst.

x Du Lust hast in einem jungen & aufgeschlossenen Team mit klaren Strukturen zu arbeiten.

x eventuell schon Erfahrung in der ost-mediterranen / israelischen Küche besitzt oder Lust hast Dir hier neue Kenntnisse anzueignen. (nicht zwingend erforderlich)

Wir erwarten von Dir, dass ...

... Du gemeinsam mit sehr erfahrenen Kollegen aus Marketing und Management ein Gastronomie-Konzept erstellst.

(Wir übernehmen den Restaurant-Bereich aus einem Unterpacht-Verhältnis und können uns in bester Lage in Kaprun mit großzügiger Terrasse ganz neu aufstellen)

... die Umsetzung dieses Konzepts mit allen Verantwortlichkeiten vorantreibst

... die Fortführung des Restaurantbetriebs mit allen dazu gehörigen Aufgaben, wie Herstellung von Speisen, Wareneinkauf, -annahme und Kalkulation, sachgerechte Kontrolle und Lagerung der Lebensmittel, Sicherstellung von Sauberkeit und Hygiene und Mitarbeiterführung und Dienstplanerstellung übernimmst.

Dafür bekommst Du von uns ...

... eine Ganzjahresstelle!

... die Möglichkeit in einem rasant wachsenden Unternehmen von Anfang an zu positionieren und entwickeln.

... Unterkunft in der Nähe des Restaurants.

... breite Verantwortlichkeiten mit herausragenden Entwicklungsmöglichkeiten und langfristiger Perspektive.

... Mitarbeit in einem lässigen Umfeld // ein neues und top ausgestattetes

Restaurant mit moderner Küche.

... ein aufstrebendes Team mit Spaß an der Arbeit, dem dennoch nicht der Wille fehlt die Hotellerie und Gastronomie ¿aufzumischen¿.

Für die ausgeschriebene Position als Küchenchef gilt mit entsprechender Lehrabschlussprüfung und für eine Vollzeitanstellung ein KV Mindestgrundlohn der LG 1. Bei entsprechender Qualifikation besteht die klare Bereitschaft zu Überzahlung.

Kontakt

Lust durchzustarten? Bock Kaprun zu rocken? Dann sende uns bitte Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf / Zeugnisse / Foto).

Ansprechpartner

Benedikt Roos

Director of Hotel Operations

brmountain-homes.com

Mountain Hotel Luis

Nikolaus Gaßner Straße 19

5710 Kaprun

brmountain-homes.com

www.mountain-homes.at/hotelluis Das Mindestentgelt für die Stelle als Küchenchef/in beträgt 2.500,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.

País del trabajo: Austria.

Número de puestos: 1.

Empleador: Mountain Hotel Luis.

Instrucciones para solicitar:

Telefonische Bewerbung

Forma de contacto:

  • Correo electrónico: brmountain-homes.com

Identificador de la vacante:ID-13528522.

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