Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Oferta de trabajo de Cocineros en Francia

07 de Marzo de 2021 (2021-03-07)

Clasificación del trabajo: Trabajadores de los servicios y vendedores de comercios y mercados : Trabajadores de los servicios personales : Cocineros : Cocineros.

Personnel des services directs aux particuliers, commerçants et vendeurs : Personnel des services directs aux particuliers : Cuisiniers : Cuisiniers

Descripción de la oferta de trabajo:

Nous recherchons pour une collectivité afin de travailler dans un de nos établissements.

Vos missions sont les suivantes :

+ Vous préparez, cuisinez des plats, mets ou repas.

+ Vous intervenez lors de la finition des plats et contrôlez leur qualité.

+ Vous assurez la réception, le stockage, la fabrication, la distribution et le conditionnement de la production.

+ Vous évaluez la qualité des produits de base.

+ Vous réalisez des recettes à partir de fiches techniques.

+ Vous vérifiez les préparations et les plats (goût, qualité, présentation).

+ Vous organisez et entretenez le poste de travail et les équipements.

Accessible avec des formations de type CAP, BEP, BAC Pro, BTS. Expérience confirmée (3 ans) en restauration traditionnelle et/ou collective (idéalement de santé) afin d'être autonome et opérationnel(le) sur votre poste.

Maîtrise des normes HACCP.

Journée en coupure. Travail 1we/2

País del trabajo: Francia.

Número de puestos: 1.

Experiencia: 3 años.

Empleador: Non renseigné.

Instrucciones para solicitar:

Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.pole-emploi.fr/offres/recherche/detail/110LJBP

Identificador de la vacante:110LJBP.

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