COZINHEIRO. Área Metropolitana do Porto. Portugal

Estamos à procura de um Cozinheiro experiente e dedicado para reforçar a nossa equipa. O profissional será responsável pela preparação e confeção de pratos, garantindo qualidade, sabor e apresentação consistentes, respeitando os padrões da casa e as normas de higiene e segurança alimentar.

Requisitos:

Experiência comprovada como cozinheiro em restaurantes ou espaços similares;

Conhecimento aprofundado de técnicas culinárias e preparação de pratos tradicionais;

Capacidade de gerir múltiplas tarefas num ambiente de alta exigência;

Organização, disciplina e atenção ao detalhe;

Capacidade de trabalhar em equipa e sob pressão;

Conhecimento de normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);

Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.

Principais Responsabilidades:

Preparar e confecionar pratos de acordo com as receitas e padrões da casa;

Gerir a mise en place, garantindo a organização e eficiência do serviço;

Controlar a qualidade e frescura dos ingredientes utilizados;

Garantir a limpeza e manutenção dos equipamentos e do espaço de trabalho;

Cumprir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar;

Colaborar na receção e armazenamento de mercadorias;

Procuramos um profissional apaixonado pela gastronomia, com vontade de evoluir e crescer dentro da nossa equipa. Se tens talento, compromisso e espírito de equipa, junta-te a nós!