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Contrato de Chefs en Francia (PYRENEES-ATLANTIQUES)

Chef De Cuisine

Clasificación del trabajo: Técnicos y profesionales de nivel medio : Profesionales de nivel medio de servicios jurídicos, sociales, culturales y afines : Profesionales de nivel medio en actividades culturales, artísticas y culinarias : Chefs.

Professions intermédiaires : Professions intermédiaires des services juridiques, des services sociaux et assimilés : Professions intermédiaires de la culture, de la création artistique et des activités culinaires : Chefs cuisiniers

Descripción de la oferta de trabajo:

Nous recherchons pour notre établissement situé au cœur de Bayonne, Un CHEF DE CUISINE H/F

Poste à pourvoir rapidement

Les missions de notre chef de cuisine :

- Élabore la carte

- Contacte les fournisseurs (et peut en chercher de nouveaux)

- Établit les suggestions suivant la saison

- Prépare les fiches techniques et gère les coûts

- Prépare, vérifie et contrôle les commandes et le stock

- Réalise des inventaires réguliers

- Manage deux personnes (un 2nd et un commis)

- Est responsable du respect des normes d'hygiène, nettoyage  propres au métier et à la conservation des aliments.

- Travaille en bonne entente avec le Gérant du restaurant mais également avec son binôme, le Responsable de salle.

Un capacité d'adaptation et esprit d'équipe sont indispensables.

Horaires  continues le matin 9h/16h  ou soir 17h/00h - 1 jour et demi de repos consécutif

Ou

Horaires normales en coupure - 2 jours repos consécutifs

-  heures supplémentaires payées

-  salaire suivant  compétences

País del trabajo: Francia.

Región: PYRENEES-ATLANTIQUES.

Ver 84 ofertas de trabajo en "PYRENEES-ATLANTIQUES" (Francia).

Número de puestos: 1.

Tipo de puesto: Contratación directa.

Experiencia: 5 años.

Tipo de contrato: Jornada completa.

Empleador: BODEGA CHEZ GILLES.

Instrucciones para solicitar:

Veuillez adresser par mail votre CV et une lettre de motivation, en précisant le numéro de l'offre : gmail.com" rel="nofollow">rhbayonnegmail.com

Identificador de la vacante:102NSKS.

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