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Oferta de trabajo de Camareros de mesas en Luxemburgo
Sommelier (h/f)
Clasificación del trabajo: Trabajadores de los servicios y vendedores de comercios y mercados › Trabajadores de los servicios personales › Camareros › Camareros de mesas.
Traducción de la profesión: Dienstleistungsberufe und Verkäufer › Berufe im Bereich personenbezogener Dienstleistungen › Kellner und Barkeeper › Kellner.
Descripción de la oferta de trabajo:
Missions principales confiées :
Effectuer le service des vins en respectant les règles d'ouverture, de décantage, de présentation, de dégustation et de service au regard des standards de qualité dans notre établissement
S'assurer de la bonne gestion des stocks de vins et spiritueux, des commandes de matériel et produits nécessaires pour la
sommellerie
Assurer la réception, la vérification des boissons, l'embouteillage, le décapsulage le rangement et la surveillance des vins
Avoir une excellente maitrise des accords mets et vins pour orienter, conseiller et fidéliser notre clientèle
S'assurer de l'accord des mets et vins à chaque mise à jour de la carte
Optimiser le degré de satisfaction de notre clientèle
Fidéliser les clients en alimentant le Cardex
Garder un lien privilégié avec les propriétaires et les négociants afin de développer la sélection des vins
Votre profil :
Connaissance des règles d'hygiène HACCP
Connaissance de la législation sur les débits de boissons
Connaissance hôtellerie de luxe ou restauration étoilée
Bonne culture de la gastronomie et de l'univers de la
sommellerie et oenologie
Aptitudes à la vente et la communication
Maîtrise du Pack Office et du logiciel Simphony
Anglais courant impératif (écrit et oral)
Qualités :
Excellent relationnel et fort potentiel de représentativité,
Excellent sens de l'accueil et du service client, courtoisie et tact
Empathie, capacité à anticiper et être force de proposition
Rigueur, précision, organisation et souci du détail
Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d'adaptation
Esprit d'équipe
Formation - Expérience :
Formation en sommellerie type : Bac Pro Service et
Commercialisation, Bac STHR, BP Sommellerie, MC
Sommellerie, WSET niveau 4
Une expérience réussie dans un poste similaire est
demandée
Ce que nous offrons :
Une rémunération à déterminer selon votre expérience
2 jours de repos consécutifs par semaine
Des possibilités d'évolution en interne et dans l'association
Relais & Châteaux
Un plan de formation annuel
Une journée d'intégration
Un uniforme fourni et entretenu par l'hôtel
Des évènements internes réguliers
Un cadre de travail exceptionnel
Accès au tarif Relais & Châteaux team après validation de la période d'essai
Rejoignez notre équipe et envoyez votre candidature par email.
País del trabajo: Luxemburgo.
Número de puestos: 1.
Experiencia: 3 años.
Empleador: HLPA S.à r.l. - Hôtel Le Place d'Armes.
Instrucciones para solicitar:
Vous êtes invité à introduire votre candidature électronique (CV et lettre de motivation) à l’adresse email suivante: recrutementhotel-leplacedarmes.com . Contact : Mme. Loriane RESSOURCES HUMAINES.
Oferta de trabajo obtenida del portal Eures, con fecha 17 de Abril de 2024, y con identificador de la vacante:PES_LU_717606.
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