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Second de cuisine. Neuchâtel. Suiza

Oferta de trabajo en Suiza (Neuchâtel) de Cocineros



Clasificación del trabajo: Trabajadores de los servicios y vendedores de comercios y mercados : Trabajadores de los servicios personales : Cocineros : Cocineros.
Dienstleistungsberufe und Verkäufer : Berufe im Bereich personenbezogener Dienstleistungen : Köche : Köche.

Descripción de la oferta de trabajo:
Nous sommes aujourd’hui mandatés par notre client, un restaurant de collectivité de haut standing situé en région neuchâteloise pour le recrutement de son Second de cuisine (H/F) En proche collaboration avec le responsable de restaurant, vous participerez à la production culinaire ainsi qu’au service au buffet « préparations minutes » face à la clientèle, au sein d’une équipe de 3 professionnels. Vous aurez pour objectif principal de proposer des prestations culinaires savoureuses et raffinées servies à plus de 120 convives sous forme de self-service. De plus, vous élaborerez les mets proposés quotidiennement en salon de direction et assurerez de fréquents cocktails dinatoires. Vous collaborerez avec le chef de cuisine à la création des menus, aux commandes ainsi qu’aux achats marchandises. Vous apporterez votre touche créative et votre savoir-faire tout en veillant au respect des standards et des procédures en vigueur et en ayant pour objectif principale la satisfaction de vos hôtes. Second de cuisine confirmé, votre parcours professionnel est constitué d’un minimum de quatre ans d’expérience en restauration de collectivité de haut standing ainsi qu’en hôtellerie de catégorie supérieure ou restauration semi-gastronomique. Vous bénéficiez idéalement de solides compétences en service traiteur. Charismatique et rigoureux vous êtes considéré comme un véritable leader par vos équipes. Flexible et passionné, vous appréciez aller à la rencontre de vos convives et de vos mandants et êtes orienté « satisfaction clients » Ouvert d’esprit, vous êtes à même d’adapter votre cuisine selon l’attente de votre clientèle. A l’aise dans l’utilisation des outils informatiques, vous maîtrisez le français tant à l’oral qu’au niveau de la rédaction. Des notions en allemand ou suisse-allemand constitueront un précieux avantage. Nous vous offrons la possibilité d’intégrer un restaurant d’entreprise entièrement équipé et adapté. Vous bénéficierez de conditions de travail avantageuses et aurez la possibilité de vous épanouir auprès d’une équipe de professionnels soudée et dynamique. Vous contribuerez à la bonne image de l’entreprise en apportant votre touche culinaire et votre créativité. De nombreuses formations continues vous permettront de vous perfectionner tout au long de votre emploi. L'entrée en fonction est prévue de suite ou à convenir très rapidement. Intéressé(e), nous nous réjouissons de recevoir votre candidature qui sera traitée en toute confidentialité.

Servicio de empleo de origen: SECO, Servicios Públicos de Empleo, Suiza.

País del trabajo: Suiza.

Región: Neuchâtel.

Ver 26 ofertas de trabajo en "Neuchâtel" (Suiza).

Fecha de inicio: 15/06/2017.

Nº de vacantes: 1.

Experiencia: Véase la descripción.

Nivel educativo requerido: Sin especificar.

Lenguas exigidas: francés: (notable) .

Carnet de conducir: No.

Se requieren cualificaciones profesionales: Si.

Tipo de contrato: Jornada completa.

Duración del contrato: Indefinido.

Cómo solicitar: Otros (véase la descripción).

Cómo solicitar el puesto:

Empresa: Hotelis SA.

Dirección: Hotelis SA Rue Caroline 5 1003 Lausanne.

Contacto: Colin Queloz

Email: colin.quelozReemplazar por una arrobahotelis.ch

Teléfono: +41 21 345 20 20.





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