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CHEF DE RANG (H/F). Prov. Liège. Bélgica

Demanda en Bélgica (Prov. Liège) de Camareros de mesas



Clasificación del trabajo: Trabajadores de los servicios y vendedores de comercios y mercados : Trabajadores de los servicios personales : Camareros : Camareros de mesas.
Dienstverlenend personeel en verkopers : Verleners persoonlijke diensten : Kelners en barpersoneel : Kelners.

Descripción de la oferta de trabajo:

Accueillir la clientèle et assurer l'organisation de la distribution des repas. Dressage et mises en place des tables permettant le service. Augmenter la satisfaction des clients par un service efficace, rapide et courtois en rapport avec les standards de son département, de l'hôtel et de Radisson Balmoral Hotel

 

  • Accueillir et conseiller la clientèle et veiller en permanence à sa satisfaction.
  • Coordonner et synchroniser le travail des commis, apprentis et stagiaires éventuels en veillant sur la rapidité et la qualité de leurs prestations.
  • Assurer les mises en place restaurant, brasserie, terrasse, bar, room-service et salles de réunions selon besoins ainsi que le nettoyage de ces locaux en veillant à la tenue et l'harmonie de la présentation.
  • Contrôler lui/elle-même les mises en place des locaux nécessaires pour le lendemain/service suivant, avant de quitter son service.
  • Contrôler l'état de la vaisselle, couverts, verrerie en assurant son rangement et son utilisation correcte.
  • Assurer et contrôler une utilisation respectueuse du linge mis à sa disposition et veiller à sa propreté, qualité, stockage et renouvellement.
  • Organiser et veiller à l'efficacité du service des repas servis dans les chambres ou en salle (restaurant, brasserie, terrasse, bar, salles de réunion)
  • Assurer une facturation correcte des prestations nourriture et boissons et encaisser les factures
  • Compléter l'enveloppe de caisse à la fin de chaque période de service et déposer celle-ci au coffre à la réception en complétant, sous témoins, la feuille de dépôt.
  • Respecter les procédures d'encaissement comme suit:

 

       o Prendre les commandes manuellement et laisser le chèque en vue à proximité de la caisse pour contrôle inopiné

 

       o A la demande de la note par le client poster les consommations ou préalablement. o En cas de nécessité d'ajustement faire viser celui-ci par le superviseur et compléter formulaire à cet effet.

 

      o Obtenir du client qu'il inscrive son nom et son numéro de chambre lisiblement sur le chèque et qu'il signe celui-ci.

 

      o Vérifier la validité des cartes de crédit et leur limite ainsi que la correspondance de la signature.

 

  • Adhérer aux règlements de l'hôtel, toute procédure ou standard établi par la direction.
  • Utiliser les fiches de réquisitions afin de compléter les stocks et déposer et enlever les commandes nécessaires auprès de l'économat à date et heures appropriées et de stocker celles-ci de manière hygiénique et appropriée.
  • Mettre sous clefs toutes les marchandises et équipements avant de quitter son service et de ne jamais laisser celui-ci sans surveillance durant l'opération.
  • Etablir et enlever les commandes de nourriture auprès de la cuisine.
  • Effectuer toute tâche supplémentaire requise par un chef de service ou F&B Manager.
  • Conserver une attitude amicale, courtoise et attentionnée tant soit vis à vis des clients que des collègues de travail.
  • Se souvenir et utiliser les noms des clients VIP ou réguliers. - N'accepter aucun paiement en devises et inviter le client à effectuer le change à la réception.
  • Se familiariser avec les autres services de l'h&oci

Servicio de empleo de origen: FOREM, Servicios Públicos de Empleo, Bélgica.

País del trabajo: Bélgica.

Región: Prov. Liège.

Ver 283 ofertas de trabajo en "Prov. Liège" (Bélgica).

Fecha de inicio: 20/06/2017.

Nº de vacantes: 1.

Experiencia: Hasta 2 años.

Lenguas exigidas: inglés: (bueno) ,francés: (bueno) ,neerlandés: (bueno) .

Carnet de conducir: No.

Alojamiento facilitado: No.

Se requieren cualificaciones profesionales: No.

Horas semanales: 38.

Tipo de contrato: Jornada completa.

Duración del contrato: Determinado.

Cómo solicitar: Otros (véase la descripción).

Cómo solicitar el puesto:
Hossay Aurélie, Details: CV+ Lettre de motivation

Empresa: Radisson Blu Balmoral Hotel.

Dirección: Avenue Léopold II 40 4900 Spa BELGIQUE.

Contacto: Hossay Aurélie

Email: hr.lggzrReemplazar por una arrobaradissonblu.com

Teléfono: 087/79.21.56.





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