Barman / Barmaid en ALTERNANCE (H/F). Isère. Francia

Nous recherchons un(e) étudiant(e) curieux(se) qui souhaite partager une expérience professionnelle dans un établissement dynamique dans le cadre de sa formation en alternance.

Nous recherchons un(e) apprenti(e) Barman/Barmaid pour notre restaurant AU BUREAU, appartenant à l'entreprise LHR GROUPE.

Principales missions :

- Assurer l'approvisionnement, la mise en place et le service au bar en intervenant dans les conditions optimales d'hygiène et sécurité

- Être garant(e) de l'entretien et du nettoyage de l'espace bar

- Être garant(e) du service intégral au bar (de l'accueil des clients jusqu'à leur prise de congé)

- Accueil et accompagnement des clients selon les standards AU BUREAU et les directives de la Direction puis Réception des commandes

- Présentation de la carte des mets, des suggestions du jour, conseil dans le choix des boissons

- Prise des commandes en tenant compte des demandes spécifiques des clients

- Service à table en vérifiant systématiquement la conformité et la qualité des produits

- Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine (veille à la synchronisation)

- Préparation et réalisation des boissons et des cocktails AU BUREAU selon les normes de préparation et de présentation de l'enseigne puis service à la table en cas de besoin

Profil recherché :

- Savoir gérer les stocks et savoir approvisionner

- Présenter un excellent sens de la relation client et assurer une relation de qualité permanente : amabilité, enthousiasme, sourire, bonne humeur, respect, discrétion, calme, sang-froid, en toute circonstance,   Être avenant avec les clients

- Adapter, en toute circonstance, un comportement et une présentation en cohérence avec l'image de l'entreprise et les ordres hiérarchiques

- Savoir travailler en équipe et donner des directives claires et justes

- Avoir une présentation générale irréprochable (tenue lavée et repassée ) et conforme aux standards de l'établissement et aux ordres hiérarchiques

- Savoir s'organiser afin de minorer les temps d'attente des clients, de s'adapter à leur rythme et d'optimiser les services

- Être habile, agile et rapide

- Avoir une bonne mémoire, etc.

- Intégrité et discrétion absolue, etc.

Diplômes : Bac, CAP, Mention complémentaire, CQP...

A compétences égales, la priorité sera donnée à une personne en situation de handicap.

En partenariat avec UMIH Formation

Inscivez-vous via le lien suivant:

https://mesevenementsemploi.pole-emploi.fr/mes-evenements-emploi/evenement/273714?at_medium=CMP&at_campaign=DSIMonstreuil&at_cmp_indicateur1=PromotionEvenementConseiller&at_cmp_indicateur2=Multicanal&at_cmp_indicateur3=Multidate